Australische Inheemse Struik Foods

Australië staat bekend om zijn exotische dieren , schitterende geografie en gastvrije mensen . De meeste realiseren zich niet dat Australië is ook de thuisbasis van een grote verscheidenheid aan lekkere inheemse planten , vertederend door de lokale bevolking bekend als ' bushtucker . " Deze planten diende als waardevolle voedselbronnen voor de Aboriginals lang voordat kolonisten kwamen naar Australië , en kan bemonsterd en geproefd door toeristen met behulp van inheemse gidsen . inheemse Noten

Noten zijn een vitaal onderdeel van Aboriginal tarief, maar mag alleen worden bemonsterd met de hulp van een deskundige gids . de beruchte maar zeldzaam Bunya noten groeien op Bunya Pine bomen, die kan groeien tot 40 meter hoog . De vrouwelijke kegels , die kan een gewicht tot 10 kilogram ( £ 21 ) , bevatten kleine zaadjes die worden verwijderd en kan gegeten worden geroosterd , rauw of gestampt in een meel om brood en gebak te maken. The Candle Nut groeit in kleine clusters op de aleurites moluccana boom . Hoewel de noten zijn giftig wanneer ze rauw worden gegeten , het roosteren van de noten vernietigt de giftige stoffen en zijn dus veilig voor consumptie . Terwijl Candle noten zijn voedzaam en rijk aan energie , moeten ze in het sparen van hoeveelheden . Vanwege hun hoge cyanide gehalte , het eten van te veel Candle noten tegelijk worden gegeten kan maagkrampen en braken veroorzaken .
Bessen

Native bessen staan ​​bekend om zowel hun smaak en heldere smaken. tegenstelling Australische noten , veel bessen vaak niet het risico van giftige lopen . echter, als je niet bekend bent met de inheemse vegetatie zijn , is het altijd belangrijk om advies van een gids . Inheemse frambozen zijn de zoete , pittige schatten van bush voedsel . Ze groeien op kleine brambly struiken , en zijn eetbaar wanneer ze rauw worden gegeten . Riberries groeien dichte , kleurrijke regenwoud bomen . Bossen van witte bloemen te zetten in groepjes van helder rood fruit in de zomer . De bessen smaken zoals kruidnagel en worden gebruikt om de smaak jam , vlees en gebak . Riberry planten zijn gemoderniseerd om te groeien in een pitloze variëteit, die commercieel wordt gebruikt .
Vruchten

Australië is de thuisbasis van vele variëteiten van exotische vruchten die unieke smaken roemen. The Cedar Bay Cherry is een van de zoetste bush vruchten die Australië te bieden heeft . de kersen hebben een heldere rode huid en een witte vlezige consistentie , groeit op struiken met dikke , donkergroene bladeren. de unieke schuurpapier vijgen zijn klein , donker fruit die groeien in clusters langs de boom stengels. Zij krijgen hun naam aan het schuurpapier textuur van de bladeren van de boom , en kan worden gevonden groeiend langs kreek banken. het schuurpapier vijg is slechts een van de vele soorten vijgen afkomstig uit Australië .