Puerto Rico biedt een natuurlijke sfeer en diversiteit aan gastronomische genoten die de rijke geschiedenis weerspiegelen. De lokale keuken, "comida criolla" genoemd, is een combinatie van Taíno-Indianse, Spaanse en Afrikaanse erfgoed met Caraïbische, Aziatische en Creoolse invloeden. Om in Puerto Rico te dineren, moet je voorbereid zijn op een culturele en culinaire reis. Lees verder om meer te leren.
Eet een harde ontbijt. Een traditioneel Puerto Ricaans ontbijt is een hartige maaltijd die meestal omvat: sap, chocolade caliente (warme chocolade), verse tropische vruchten, eieren met rundvlees, gebakken of gestoofde plantanen en geroosterde pan de agua (lokaal brood). Maak je geen zorgen over vroeg opstaan. Ontbijt is een rustige zaak die tot middag geserveerd wordt.
Zeg ja tegen de soep. Lunch en diner in Puerto Rico beginnen doorgaans met een wijd assortiment van smaakvolle soepen, waaronder stoofpot en gumbos (bekend als asopao), vaak vergezeld door voorgerechten van vleespastetjes. Meeste soepen en stoofpotten, samen met andere gerechten, worden gemaakt van "sofrito", een gestoofde mengsel van koriander, knoflook, ui, zoete paprika, oregano en tomatenpuree.
Geniet van geroosterde groenten. Plantanen en yams maken deel uit van bijna elk typisch Puerto Ricaans gerecht. Ze worden geserveerd gebakken, gestoofd, gestampst en gemengd met salsa, rijst en bonen.
Kraak een Caraïbische kreeft open. Ze zijn zoeter dan Maine-kreeften en zijn een veelvoorkomende delicatessen in Puerto Rico, samen met dolfijn (vis) en rode zeebaars.
Laat ruimte voor dessert. Een heerlijke lokale favoriet is flan — een pudding en vruchtenpasta geserveerd met een inheemse witte kaas en een proefje exotisch vers fruit zoals papaya, mango, guanabana en parcha.
Vergeet Puerto Rico's bekende koffie niet. Het eilandse Alto Grande koffie wordt beschouwd als een van de beste ter wereld en wordt sterk en zwart geserveerd.
Zoek de Mesónes gastronómicos-sticker voor gegarandeerde kwaliteit, lokaal eten. Mesónes gastronómicos is een groep restaurants die door de overheid gecertificeerd zijn voor het streven om het unieke lokale keuken van het eiland te beschermen, behouden en promoten. Meer dan 40 restaurants in en buiten San Juan zijn geselecteerd om de groene Mesónes gastronómicos-sticker te tonen voor het aanbieden van kwalitatieve lokale specialiteiten tegen redelijke prijzen.
Volgens het Puerto Rico Convention Bureau zijn alle inkomende zendingen onderworpen aan een locale accijnsbelasting. Goederen/artikelen vanuit de vaste land van de VS die verkocht, geconsumeerd, weggegeven of in Puerto Rico blijven, worden belast met 6,6% Puerto Rico accijnsbelasting, berekend op de
De levendige aard van Puerto Rico vandaag is representatief voor een verscheidenheid aan culturele invloeden van over de hele wereld. Inheemse Taino-stammen, Spaanse ontdekkers, Afrikaanse slaven, Chinese immigranten, Europeanen, Cubanen en Amerikanen maken de unieke cultuur uit. Witte zandstranden,
Puerto Rico is een van de toeristen-vriendelijke eilanden in de Caraïben. Het biedt een wijd scala aan attracties en sightseeing-locaties van de kust tot de centrale heuvels. Elke soort reiziger kan iets aantrekkelijks vinden aan Puerto Rico, aangezien het een myriade dingen te doen biedt van avontu
