* Wortelgroenten: Taro, yam, zoete aardappel, yam, cassave en broodvrucht zijn allemaal hoofdbestanddelen van het Ni-Vanuatu-dieet. Ze worden meestal gekookt of geroosterd en kunnen alleen of met een saus worden gegeten.
* Fruit: Bananen, ananas, mango's, papaja's en sinaasappels zijn allemaal veel voorkomende vruchten in Vanuatu. Ze worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook verwerkt worden in desserts en smoothies.
* Groenten: Bladgroenten, zoals spinazie en boerenkool, zijn ook populair in Vanuatu. Ze worden vaak toegevoegd aan soepen en stoofschotels, of kunnen op zichzelf worden gegeten met een saus.
Eiwitbronnen
* Vis en zeevruchten: Vis vormt een belangrijk onderdeel van het Ni-Vanuatu-dieet en wordt meestal vers uit de oceaan gevangen. Veel voorkomende vissoorten zijn tonijn, makreel, wahoo en rifvissen. Zeevruchten, zoals garnalen, kreeft en krab, zijn ook populair.
* Vlees: Rundvlees, varkensvlees en kip worden in Vanuatu allemaal gegeten, maar zijn niet zo gewoon als vis. Ze worden meestal gegrild, geroosterd of gestoofd.
* Eieren: Eieren zijn ook een populaire eiwitbron in Vanuatu en worden vaak gebruikt in omeletten, pannenkoeken en andere gerechten.
Granen
* Rijst: Rijst is een hoofdvoedsel in Vanuatu en wordt meestal wit of bruin gekookt. Het kan op zichzelf worden gegeten met een saus, of worden gebruikt in gerechten zoals gebakken rijst of congee.
* Tarwe: Tarwe wordt ook gebruikt in Vanuatu en wordt meestal verwerkt tot brood of gebak.
Zuivelproducten
* Kokosmelk: Kokosmelk is een veelgebruikt ingrediënt in de Ni-Vanuatu-keuken en wordt gebruikt in soepen, stoofschotels en desserts.
* Boter: Boter wordt ook gebruikt in Vanuatu, maar is niet zo gebruikelijk als kokosmelk.
Andere ingrediënten
* Kruiden: Specerijen, zoals kurkuma, komijn en chilipeper, komen allemaal veel voor in de keuken van Ni-Vanuatu. Ze worden gebruikt om smaak toe te voegen aan gerechten.
* Sauzen: Sauzen, zoals sojasaus, vissaus en azijn, worden ook gebruikt bij het koken in Ni-Vanuatu. Ze worden gebruikt om smaak en diepte aan gerechten toe te voegen.
Traditionele Ni-Vanuatu-gerechten
* Laplap: Laplap is een traditioneel Ni-Vanuatu-gerecht gemaakt van geraspte taro, yam of zoete aardappel. Het wordt gemengd met kokosmelk, specerijen en kruiden, vervolgens verpakt in bananenbladeren en gekookt in een ondergrondse oven.
* Bougna: Bougna is een ander traditioneel Ni-Vanuatu-gerecht gemaakt van vis, vlees of groenten. Het wordt verpakt in bananenbladeren en gekookt in een ondergrondse oven.
* Nasuma: Nasuma is een traditionele Ni-Vanuatu-drank gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap. Het wordt meestal koud geserveerd en heeft een zoete, lichtzure smaak.
West Caribbean resorts en cruises bieden vakantiegangers een scala aan activiteiten, van eco - toerisme excursies die de bezoekers de mogelijkheid om de flora en fauna van West- Caribische bestemmingen te verkennen om te genieten van de plaatselijke winkels en stranden in de havens van de oproep . D
De zon en het zand van de Caribische eilanden lonkt mensen een vakantie paradijs . Bezoekers kunnen kiezen voor diverse vakantie-activiteiten om zich te verwennen . Sommige populaire pakketten zijn inclusief sporten uitjes , zoals golfen of zeilen , anderen richten zich op het behoud van een gezond
Caribische landen zoals Jamaica en Barbados hebben , sinds de jaren 1970 , ervaren toeneemt, in verschillende mate , in het toerisme. Eilanden die oude rotten zijn in de toeristische sector proberen te handhaven of verbeteren van hun aandeel van het toerisme , terwijl die meer nieuw voor het toerism
