Zeevruchten:
- visstoofpot (Caldeirada): Een stevige stoofpot gemaakt met verschillende vissen, groenten en een smaakvolle bouillon.
- Gegrilde zwaardvis (espada): Gegrilde zwaardvis is een populair gerecht, vaak geserveerd met gefrituurde bananen of passievruchtsaus.
- vis en schelpdieren: Verse vis en schelpdieren zijn overvloedig, inclusief tonijn, grouper, limpets en zeepokken.
vlees:
- Cozido Das Furnas: Een traditionele stoofpot onder de grond gekookt in vulkanische fumarolen, met een verscheidenheid aan vlees, groenten en lokale kruiden.
- alcatra: Rundvlees biefstuk gegrild op spiesjes, meestal vergezeld van gefrituurde maïsmeel (Milho Frito).
- konijn (coelho): Konijnenvlees wordt vaak gestoofd of geroosterd.
Dairy:
- queijo da ilha: Een semi-zachte kaas gemaakt van koemelk, met een enigszins kruidige smaak. Het heeft een bescherming van de status van de oorsprong binnen de Europese Unie beschermd.
- requeijão: Een romige, verspreidbare kaas gemaakt van geitenmelk, vaak gebruikt als voorgerecht of dessert.
Groenten en gewassen:
- zoete aardappelen: Zoete aardappelen (Batata DoCe) worden op grote schaal gecultiveerd en in verschillende gerechten gebruikt.
- Cornbread (bolo do caco): Een lokale flatbread gemaakt met maïsmeel, gewoonlijk gegeten als snack of bij maaltijden.
- Inhamen: Een soort knol vergelijkbaar met taro -wortel, vaak gekookt of gebakken.
Desserts:
- Queijadas: Kleine gebak gemaakt met kaas en suiker, vergelijkbaar met cheesecakes.
- malasadas: Gefrituurde gist deegballen bedekt met suiker, gevuld met vla of chocolade.
drankjes:
- Vinho Vermo: Een lichte, enigszins sprankelende witte wijn geproduceerd in de azoren, met een onderscheidende fruitige smaak.
- poncha: Een traditioneel drankje gemaakt met Aguardente (een sterke gedistilleerde geest), citroensap, honing en soms passievruchtensap.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de culinaire geneugten die u zou kunnen tegenkomen tijdens een bezoek aan de Azoren. De keuken viert lokale producten en verse ingrediënten, gemengd met traditionele recepten en technieken die door generaties zijn doorgegeven.
Hoe het eiland St. Lucia Geniet Lucia , in de string van de Caraïbische eilanden ten zuidoosten van Puerto Rico , biedt vakantie-activiteiten voor alle belang , of relaxen op het strand , het bezoeken van historische sites, of het aanpakken van meer actieve bezigheden zoals zeilen , snorkelen, visse
Dus , je gaat naar Jamaica . De kinderen blijven thuis deze keer , en je bent klaar voor een goede tijd bent ! Als gezond family fun is niet op uw route , je moet wat huiswerk doen voordat het boeken van uw vluchten en hotels. Met wat planning, kunt u een alleen voor volwassenen fantastische Jamaica
De Galapagoseilanden liggen niet in Zuid-Amerika; ze bevinden zich in de Stille Oceaan, ongeveer 1.000 km (620 mijl) ten westen van het vasteland van Ecuador. Politiek gezien behoren de eilanden tot Ecuador en worden ze beschouwd als een provincie van het land.
