De noordelijke regio's van Italië omvatten Piemonte , Valle d'Aosta , Lombardije , Trentino Alto Adige , Friuli Venezia Giulia , Veneto , en Ligurië . Deze regio's hebben de neiging om een warmer klimaat met wat regen , soms geclassificeerd als een " vochtig subtropisch " klimaat hebben . Raisin wijnen zijn populair in Valle d ' Aosta , waarbij elke regio beschikt over een eigen specifieke merken van wijn. De keuken geeft hints van Portugal , met gerechten die polenta , rijst en erwten en gedroogde kabeljauw . Andere populaire gerechten zijn in Venetiaanse stijl lever , geroosterde vis en hazen , risotto , ossobuco en truffels .
Mid - Noord Regio
De regio Emilia Romagna , Toscane, Marche en Umbrië liggen in het noordelijke deel van het Italiaanse schiereiland . Het klimaat heeft de neiging meer mild te zijn in de buurt van de kusten voor deze regio , met warme zomers en soms hevige neerslag. De winters zijn kouder en mistiger het binnenland , met af en toe sneeuwval . Vlees is een populair onderdeel van de meeste gerechten, waaronder steaks , worsten en salami , geroosterd varken en paling . Umbrië staat bekend om zijn zwarte truffels , en de Chianti- wijn van Toscane is wereldberoemd .
Mid - Zuid Regio
Abruzzo, Molise , en Lazio zijn de meer zuidelijke regio's in het midden van Italië en onder meer Rome , de hoofdstad van het land. Dit gebied heeft een mediterraan klimaat, met warme zomers en milde winters . Sommige gerechten hebben een Joodse invloed , en stoofschotels en pastagerechten zijn populair, net als lamsvlees , aardappelen en artisjokken . Maaltijden neiging stevig te zijn en op te nemen liberale hoeveelheden olijfolie en vet .
Zuidelijke Regio
De " boot" regio's van Italië omvatten Apulië , Campanië , Basilicata , en Calabrië. Puglia is de minst regenachtige regio in Italië , en in het algemeen het gebied bevindt waar een mediterraan klimaat met droge , hete zomers en milde winters. Basilicata heeft een meer continentaal klimaat en is zeer droog . Seafood is populair, met name in de buurt van de kust , en gerechten kunnen kokkels , mosselen en vis . Calabrië is bekend om zijn grote verscheidenheid aan aubergine gerechten en groenten in het algemeen zijn populair in dit deel van Italië .
Island Regio
Sardegna of Sardinië en Sicilië zijn de twee eilanden van Italië. Sardinië heeft een mild klimaat met droge zomers en harde wind in de winter . Sicilië ervaart veel zon het hele jaar door , met milde winters , met koudere temperaturen in het binnenland. Gebraden varken, kreeft en zwaardvis zijn populair op de eilanden , en Sicilië staat vooral bekend om zijn zoetigheden , zoals gekonfijte vruchten en marsepein .
De lange geschiedenis van de Italiaanse monarchie voortgezet tot 1946, toen een referendum een einde aan de heerschappij van de koninklijke familie . Terwijl Italië is nu een democratie , het Italiaanse volk en de regering blijven trots op hun koninklijke erfgoed en de architectonische wonderen die
Eten tours in Parma , Italië , markeert de stad rijke lokale gerechten en u kennismaken met de bezienswaardigheden , geuren en smaken van de regio oude levensmiddelenproductietechnologieën . Parma, die gespecialiseerd is in het maken van Parmigiano - Reggiano kaas, wijn , parmaham en balsamico azijn
De Andes gebergte , waarvan de oostelijke lengte van Zuid-Amerika lopen van Columbia naar het zuidelijkste puntje van Chili , claimen een van de meest diverse en interessante s werelds klimaat regios . Het klimaat , een term die gewoonlijk wordt gebruikt om de gemiddelde weersomstandigheden van een
