- Ciorbă: Zure vlees- of groentesoepen, zoals ciorbă de perișoare (kleine gehaktbalsoep), ciorbă de burtă (penssoep) en ciorbă rădăuțeană (een zure varkensribbetjes- en groentesoep).
- Mămăligă: Maïsmeelpap vergelijkbaar met polenta die kan worden geserveerd als bijgerecht of als basis voor andere gerechten, zoals mămăligă cu brânză (maïsmeelpap met kaas) en mămăligă cu lapte (maïsmeelpap met melk).
- Sarmale: Koolrolletjes gevuld met een mengsel van gemalen varkensvlees, rijst en groenten, vaak geserveerd met mămăligă en zure room.
- Micii: Kleine cilindervormige gegrilde gehaktworstjes, meestal gemaakt van een mengsel van varkensvlees en rundvlees, op smaak gebracht met kruiden en specerijen.
- Covrigi: Ringvormige pretzels die kunnen worden gegarneerd met zout, sesamzaad of maanzaad.
- Pijn: Roemeens brood, inclusief witbrood, volkorenbrood en roggebrood, vaak gebakken in een houtoven.
- Plaats: Gevulde taarten met zoete of hartige vulling, zoals plăcinte cu brânză (kaastaarten), plăcinte cu mere (appeltaarten) en plăcinte cu carne (vleestaarten).
- Papanași: Zoete, met kaas gevulde donuts, vaak geserveerd met zure room en bosbessenjam.
- Cozonac: Traditioneel zoet gevlochten brood, vergelijkbaar met een brioche, vaak gemaakt tijdens feestdagen zoals Kerstmis en Pasen.
- Gogoși: Roemeense donuts die gefrituurd zijn en omhuld met suiker.
Spaanse cultuur was voor vele honderden jaren onmogelijk te scheiden van de religie. Dit veranderde toen de fascistische dictatuur eindelijk werd verwijderd in de jaren 1970 , resulterend in de regionale culturen manifesteren zich sterker als nieuwe experimentele vormen van cultuur zichtbaar. Echter
Bevolkingsdaling: 1. Vergrijzende bevolking :Europa en Rusland hebben beide een vergrijzende bevolking als gevolg van dalende vruchtbaarheidscijfers en langere levensverwachtingen. De verwachting is dat dit zal leiden tot een krimpende bevolking in beide regio’s. 2. Lagere vruchtbaarheidscijfers
De twee provincies uit Frankrijk door Duitsland na de Franco-Pruisische oorlog van 1870-71 waren Elzas en Lorraine.
