Leven in Edinburgh Castle: Feesten, Vulling en Feodaal Hiërarchie

Edinburgh Castle was geen huis – het was een vesting, paleis, gevangenis en garnizoen gestapeld op een vulkanische prop. Dagelijks hing volledig af van je rang.

Bovenaan: Koninklijke Hof

• Voedsel: Hertenvlees, rund, lam, zwaan, pauw, gekruide gerechten, geïmporteerde wijn, ale, mede. Banketten in Grote Zaal – politiek theater.
• Logies: Koninklijke appartementen – gobelins, veerbedden, privé garderobes (toiletten).
• Hygiëne: Baden zeldzaam (draagbare tubs). Parfums, pomanders. Potten geleegd door bedienden.
• Amusement: Musici, dichters, jongleurs, jagers, ridders. Diplomaten, edelen, petitioners.

Het Werkende Kasteel

• Garnizoen: Soldaten in kazernes. Training, wachtdienst, artillerie-oefening (Mons Meg, 15e-eeuwse kanon).
• Bedienden: Koken, brouwers, bakkers, wasvrouwen, stalbedienden. Gedeelde slaapzalen. Pap, brood, kaas, stamppot, klein bier.
• Ambachtslieden: Smeden, pijlmakers, boogmakers, metselaars – onderhouden oorlogsmachine.
• Gevangenen: Gewelven/kerkers. Oorlogsggevangenen, politieke gevangenen, criminelen. Donker, vochtig, minimaal raantsoen.

Infrastructuur

• Water: Put (Fore Well, 33m diep) + regenwatercisternen. Handmatig opgehaald.
• Sanitair: Garderobes (glijbanen naar buiten/vestinggracht). "Privytuinen" = aangewezen latrinegebieden.
• Voedselproductie: Keukentuinen (boerenkool, uien, kruiden). Brouwerij (ale = hydratatie + voeding).
• Verdediging: Valkpoort, moordgaten, caponiers, halfmaanbatterij. Altijd gereed.

Sociale Realiteit

Feodale piramide in steen. Koning op top. Soldaten, bedienden, gevangenen aan basis. Mobiliteit: bijna nul. Het kasteel verteerde middelen uit omringende landen (feodale verschuldigdheden, requisitie) om zijn bevolking te voeden.

Transitie

Koninklijke residentie → militaire kazernes (1603 Unie van Kronen) → toeristische attractie (19e eeuw romantiek) → Historic Environment Scotland (heden). De geesten van hiërarchie spieken in elke kloptrap.