Kreeften worden gezien als de officiële keuken van Louisiana, en gezien de vele festivals is dat niet voor niets. Slidell, 30 minuten noordelijk van New Orleans, herbergt in lente en zomer meerdere kreeftfestivals en kookwedstrijden met live muziek, entertainment en overvloed aan eten.
Jaarlijks in april in Fritchie Park, ten bate van de Hospice Foundation of the South. Teams concurreren voor 'Best Tasting Crawfish'. Iedereen kan deelnemen; de organisatie levert zakken kreeften. Jaarlijks worden meer dan 20.000 kg gekookt. Live bands, extra etensstalletjes (hotdogs, hamburgers, drankjes). Toegang: $30 (2011), kinderen ≤12 jaar gratis.
Georganiseerd door de vrijwillige brandweer van Abita Springs (buiten Slidell), ten bate van het 8e brandweerdistrict. Weekend in mei met live lokale bands, kermisattracties, veel kreeften. Lokale verkopers bieden gekookte kreeften aan. Toegang: $8 volwassenen (2010), kinderen ≤12 gratis.
In Chalmette, 40 minuten zuidelijk van Slidell. Weekend met kermis, ambachten, live entertainment, kreeften. Bezoekers proeven diverse gerechten: kreeftpizza, kreeftbrood, gumbo, kreeftpastetjes. Gratis toegang. Jaarlijks eind maart (stand 2011).
In mei in New Orleans. Kokken van lokale restaurants bereiden zeevruchtgerechten inclusief kreeften: kreeftcrêpes, zeevruchtensalade. Live Cajun-Zydeco muziek, kookdemonstraties, wedstrijden (bijv. garnalenpellen: winnaar $100 + twee retourvluchten).
Grand Isle, ongeveer twee uur ten zuiden van New Orleans, is een barrière-eiland voor de kust van de Louisiana Gulf Coast. Deze rustige gemeenschap van vissers is bekend om haar uitnodigende suikerzandstranden en overvloed aan zeevruchten. Een veelheid aan outdooractiviteiten is beschikbaar, waarond
Abbeville ligt in het hart van Zuid-Louisianas Acadiana Country, een regio van de staat rijk in Cajun-cultuur en erfgoed. Hoewel Abbeville een kleine stad is in termen van bevolking, biedt deze Acadiana-stad bezoekers een blik op zijn cultuur in het Alliance Center Museum. Acadiana Country is een he
Menominee is een gemeenschap aan het meer aan de westelijke kant van Lake Michigan. De stad ligt aan de noordoostelijke grens van Wisconsin en is een bestemming voor jagen, vissen, sneeuwscooteren, kamperen en andere outdooractiviteiten. Het centrum van Menominee heeft lokaal eigendom winkels en ant
