Providence, genaamd in dankbaarheid voor 'Gods barmhartige voorzienigheid', ligt aan de top van Narragansett Bay in Rhode Island. De stad is bekend om festivals, historische sites en musea, waaronder het Museum of Rhode Island History, en talrijke colleges en universiteiten, zoals Brown University. De diversiteit heeft geleid tot veel restaurants in en rond Providence, waaronder verschillende Spaanse restaurants, van Zuid-Amerikaans tot Mediterraans geïnspireerd.
Een Peruaans restaurant in Providence, omschreven als een klein, in-de-muur type restaurant. Het menu bestaat uit zeevruchten, kip en rundvlees, evenals soepen en desserts. Probeer de ceviche de camarones: vis gemarineerd in citroensap met ui en garnalen, geserveerd met aardappelen, of de bistek encebollado: biefstuk gebakken met uien en tomaten, met rijs. Ook pollo ala brasa, rotisserie kip, in hele, halve of kwart maten.
Machu Picchu Restaurante is dagelijks open, ontbijt op zaterdag en zondag.
Een casueel diner restaurant op 11 minuten van Providence. Ruim, elegant interieur dat hedendaagse elementen combineert met traditioneel Spaans ontwerp. Mediterraans geïnspireerde keuken met gerechten als Veal Spain: bot-zittend Provimi kalfsrugstuk gevuld met lobster, krab, gerookte ham en Castiliaanse kaas, getopt met geroosterde paddenstoelen Malaga wijnsaus. Paella Valenciana: garnalen, zeeschelpen, mosselen, chorizo, kip en calamari met saffraanrijst. Privéfuncties tot 200 personen.
Spain Restaurant of Cranston is dinsdags gesloten.
Ongeveer 30 minuten van Providence, LOCO Tapas & Wine Bar wordt beschreven als upscale maar niet pretentieus. Naast eetzaal ook bar en lounge. Tapas: geassorteerde Spaanse kazen, safraanaardappelen, gefrituurde artisjokharten, gerookte kip en ham kroketten, boquerones (witte ansjovis in Spaanse olie). Hoofddoeken: paella of kip cazuela: pan-geroosterde, oranje-gezouten kipfilet met zwarte bonen en rijst, paprika, knoflook en uiensaus.
LOCO Tapas & Wine Bar open woensdag tot zaterdag voor diner. Lounge open tot middernacht.
Route 5 begint in New Haven en loopt door Hartford vanaf Meriden tot aan Massachusetts terwijl het veel eetgelegenheden, restaurants en cafés passeert. De historische snelweg wordt bereden door locals en toeristen die op zoek zijn naar een rustige en ontspannen rit op een snelweg die bijna parallel
The Bronx is het noordelijkste van New York Citys vijf districts. Door New Yorks culturele diversiteit is praktisch elk type restaurant in de stad te vinden, en The Bronx is geen uitzondering. Toeristen en locals vinden diverse Spaans sprekende eetgelegenheden in het district, variërend van goedkope
Leesburg, in noordelijk Virginia, genoemd in 1758 door Europese kolonisten naar Thomas Lee. Leesburg, een militair landmerk, was tijdelijke vluchtplaats van de Amerikaanse regering tijdens de Oorlog van 1812 en locatie van de Burgeroorlogsslag bij Balls Bluff. Leesburg, niet ver van de hoofstad, en
