Portland, Maine en omgeving zijn bekend om hun eclectische keukenmix, van vers gevangen Maine-kreeft tot authentiek Mexicaans en Italiaanse markten en bakkerijen. Franse keuken is geen uitzondering, hoewel er weinig puur Franse restaurants in Portland zijn. Terwijl een restaurant dat uitsluitend Frans dient moeilijk te vinden is, vind je gemakkelijk Frans-geïnspireerde restaurants met Aziatische, Toscane of Amerikaanse invloeden.
Restaurant Evangeline, in Portlands West End op Longfellow Square, geopend in 2008, serveert Franse keuken van lokaal geteelde of gevangen ingrediënten. Menu: voorgerechten als kwikstaartje, kortrib en andijvie; hoofdrechten als mosselen, steak frites en canard presse (eend). Dessertmenu met Franse klassiekers als crème brûlée en profiteroles. Ook een keuze uit fijne kazen. Wijnkaart, cocktails en likeuren variëren per seizoen.
Op maandagavonden biedt Evangeline een speciaal drie-gangen prix-fixe menu door chef Erik Desjarlais of chef Krista Desjarlais (van Bresca, een ander lokaal restaurant).
Evangeline
190 State St.
Portland, ME 04101
207-791-2800
restaurantevangeline.com
Joseph's by the Sea ligt ongeveer 20 minuten ten zuiden van Portland in Old Orchard Beach. Dit omgebouwde huis serveert Frans-Amerikaanse gerechten voor ontbijt, lunch en diner. Menu bestaat uit veel zeevruchtgerechten, meestal van lokaal gevangen vis, kreeft, schelpdieren en mosselen. Keuzes: "Best of Both Worlds" (rundvlees en kreeft), gerookte halve eend en kreeft-aardappelpannenkoeken. Ook een speciale zondagbrunch met crêpes en gerechten als eggs sardot en krab-kaas frittata.
Joseph's biedt banket- en buffetopties voor bruiloften, verjaardagen of bedrijfsfeesten. Banketmenu's met Lobster Shore Dinner (gestoomde mosselen, kreeft, vissoep). Diverse buffetstations en serverde opties. Eetzalen met uitzicht op kust of tuin.
Joseph's by the Sea Restaurant
55 West Grand Ave.
Old Orchard Beach, ME 04064
207-934-5044
josephsbythesea.com
SeaGrass Bistro, in Yarmouth op paar mijl van Portland, is een Amerikaanse bistro met Franse, Toscane en Aziatische smaken. Chef Stephanie Brown gelooft in een ervaring gericht op het eten en smaken zelf, niet alleen menukeuzes. Daarom verandert het menu constant op basis van verse ingrediënten. Hoofdrechten kunnen kreeft, lam en kabeljauw omvatten; salades soms gegrilde asperges en gerookte paprika's. Restaurant biedt kooklessen op dinsdagavonden en privé kooklessen op verzoek. SeaGrass doet ook catering. Ruimte voor bruiloftsdiners en privé feesten.
SeaGrass Bistro
30 Forest Falls Dr.
Yarmouth, ME 04096
207-846-3885
seagrassbistro.com
Californiës Santa Barbara haven is een hotspot voor zeilen, shoppen, watersporten, vissen en festivals, onder veel andere afleidingen. Maar de marina profiteert ook van een schare gastronomische bestemmingen, veel met stellaire uitzichten op de golven van de Stille Oceaan, samen met de versste zee-g
Portland, de grootste stad in Maine, is een zeestad met een van de grootste internationale haven op de oostkust. Bezoekers stromen naar Portland voor de ontspannen zeezijde sfeer en Maines legendarische zeevruchten, inclusief verse Maine kreeft en New England clam chowder. Verse vis is overvloedig,
Als de grootste stad in Maine, biedt Portland een ideaal setting voor stellen die van buitensport genieten. Naast de prachtige skyline, de begeerde East End en de betoverende Old Port, is Portland ideaal voor romantische activiteiten zoals zeilen en natuurwandelingen in de scenische parken. Rond uw
