# Travel >> Reizen >  >> Bestemmingen >> Azië

Rijst: De dominante basisgewase van Japan en Korea

Rijst (Oryza sativa) is onmiskenbaar het belangrijkste landbouwproduct in zowel Japan als Korea—cultureel, economisch en nutritioneel.

Japan

  • Productie: ~7,5M ton/jaar (2,4M ha); 99% japonica kortkorrelig
  • Consumptie: ~55 kg/hoofd/jaar (dalend van 118 kg in 1962)
  • Variëteiten: Koshihikari, Hitomebore, Akita Komachi, Sasanishiki
  • Beleid: Zware bescherming (tarief ~778%), oppervlaktereductie, directe betalingen
  • Cultuur: "Gohan" = maaltijd/rijst; Shinto-rituelen; sake; mochi; dagelijkse identiteit

Zuid-Korea

  • Productie: ~3,7M ton/jaar (730K ha); japonica
  • Consumptie: ~57 kg/hoofd/jaar (dalend van 136 kg in 1970)
  • Variëteiten: Chucheong, Ilpum, Samgwang
  • Beleid: Tarief-quota (513K ton bij 5%), hoge boven-quota tarieven
  • Cultuur: "Bap" = maaltijd/rijst; vooroudersrituelen; tteok (rijstkoekjes); makgeolli

Noord-Korea

Rijst is primaire basis maar productie onvoldoende (~1,5M ton); chronische tekorten aangevuld met hulp, maïs, aardappelen. "Rijstteelt" = nationale prioriteit.

Naast rijst

Secundair: Japan — groenten, fruit, vee, thee. Korea — groenten (kimchi kool), fruit, ginseng, vee. Maar rijst definieert landbouwbeleid, grondgebruik en voedselzekerheid in beide naties.

Azië
  • Oude Chinese Grafgoederen: Een Verdwijnende Traditie

    Grafgoederen voor Het Hiernamaals In het oude China werden de doden begraven met grafgoederen — voedsel, kleding, wapens, sieraden, zelfs dienaren of slaven — om hen in het hiernamaals te dienen en kwade geesten af te weren. De praktijk nam over de eeuwen af maar bestond in sommige regios tot in de

  • Restaurants in Seminyak, Bali

    Het kleine dorpje Seminyak in Zuid-Bali, Indonesië, heeft altijd gedient als de rustigere, meer ontspannen noorderbuur van de nabijgelegen Kuta Beach. In reactie op een aanhoudende toestroom van bezoekers, is een opkomend restaurantscene ontstaat in Seminyak, waar nu een grote verscheidenheid aan kw

  • Wanneer zijn Dubai's oliereserves op? Huidige schattingen

    Dubais bewolven oliereserves worden geschat op 4,7 miljard vaten (CIA World Factbook). Bij de huidige productiesnelheid zou dit ~100 jaar duren. Toch heeft Dubai zijn economie bewust gediversifieerd: olie bijdraagt nu <1% aan BBP. Het emiraat investeert zwaar in toerisme, aviatie, logistiek, fina

Copyright Reizen © https://nl.ynyoo.com