Wat zijn de Chinese voedingsmiddelen?

Dim sum is een soort Chinese keuken die meestal wordt geserveerd als ontbijt- of lunchschaal. Het bestaat uit kleine, hapklare gerechten die zijn gestoomd, gebakken of gebakken. Sommige populaire dim sum -items zijn:

- Siu Mai (gestoomde varkensvlees dumplings)

- Har Gow (garnalen dumplings)

- Char Siu Bao (Barbecued Pork Buns)

- Liu Sha Bao (Custard Buns)

- Zongzi (Lutinous Rice Dumplings)

2. Peking Duck

Peking Duck is een beroemd gerecht uit Beijing dat is gemaakt met een hele geroosterde eend. De eend wordt eerst gemarineerd in een speciale saus en vervolgens geroosterd in een houtgestookte oven. De huid van de eend is knapperig en het vlees is zacht en sappig. Peking eend wordt meestal geserveerd met dunne pannenkoeken, lente -uitjes en een zoete pruimsaus.

3. Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken is een pittig en hartig gerecht dat is gemaakt met kip, pinda's en groenten. De kip is gemarineerd in een sojasaus en maïzena-mengsel en vervolgens roergebakken met pinda's, rode pepers en groene uien. Kung Pao Chicken wordt meestal geserveerd over rijst.

4. Mapo tofu

Mapo Tofu is een Sichuan -gerecht dat is gemaakt met tofu, gemalen varkensvlees en groenten. De tofu is gebakken en vervolgens gestoofd in een kruidige saus gemaakt met Doubanjiang (een soort chilipasta), knoflook en gember. MAPO TOFU wordt meestal geserveerd over rijst.

5. Warme en zure soep

Hot en zure soep is een populaire Chinese soep die is gemaakt met een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder tofu, champignons, bamboescheuten en varkensvlees. De soep is gekruid met chilipepers, azijn en sojasaus. Hete en zure soep wordt meestal geserveerd als startcursus.