Australië is bekend om zijn exotische dieren, schitterende geografie en gastvrije mensen. Meesten beseffen niet dat Australië ook thuis is van een grote verscheidenheid aan smakelijke inheemse planten, liefkozend 'bush tucker' genoemd door de locals. Deze planten dienden als waardevolle voedselbronnen voor de Aborigines lang voordat kolonisten in Australië arriveerden, en kunnen worden geproefd door toeristen met de hulp van inheemse gidsen.
Noten zijn een vitaal deel van het Aborigijnse dieet, maar moeten alleen worden geproefd met de hulp van een kundige gids. De beroemde maar zeldzame Bunya Noten groeien op Bunya Pijnbomen, die tot 40 meter hoog kunnen worden. De vrouwelijke kegels, die tot 10 kilogram (21 pond) kunnen wegen, bevatten kleine zaden die verwijderd kunnen worden en geroosterd, rauw, of gemalen tot bloem voor brood en cakes gegeten kunnen worden. De Kaarsnoot groeit in kleine trossen op de aleurites moluccana boom. Hoewel de noten giftig zijn als ze rauw gegeten worden, vernietigt roosteren de toxicines, waardoor ze veilig voor consumptie zijn. Hoewel Kaarsnoten nutritieus en hoog in energie zijn, moeten ze in geringe hoeveelheden gegeten worden. Vanwege hun hoge cyanidegehalte kan het eten van te veel Kaarsnoten op een keer maagkrampen en braken veroorzaken.
Inheemse bessen zijn bekend om zowel hun smaak als heldere smaken. In tegenstelling tot Australische noten, lopen veel bessen niet het risico giftig te zijn. Toch, als je onbekend bent met de inheemse vegetatie, is het altijd belangrijk advies in te winnen van een gids. Inheemse frambozen zijn de zoete, pittige schatten van bushvoedsel. Ze groeien op kleine struiken en zijn eetbaar wanneer ze rauw gegeten worden. Riberries groeien op dichte, kleurrijke regenwoudbomen. Trossen witte bloemen veranderen in klompen helderrode vruchten in de zomer. De bessen smaken als nagels en worden gebruikt om jam, vlees en cakes te smaakvol maken. Riberry planten zijn gemoderniseerd om in een pitloze variëteit te groeien, die commercieel gebruikt wordt.
Australië is de thuis van veel variëteiten exotische vruchten die unieke smaken bezitten. De Cedar Bay Kers is een van de zoetste bushvruchten die Australien te bieden heeft. De kersen hebben een helderrode schil en een wit vleesachtige consistentie, groeiend op struiken met dikke, donkergroene bladeren. De unieke schuurpapiervijgen zijn kleine, donkere vruchten die in trossen langs de stam van de boom groeien. Ze krijgen hun naam van de schuurpapiertextuur van de bladeren van de boom, en kunnen worden gevonden groeiend langs kreek oevers. De schuurpapiervijg is slechts een van de vele typen vijgen die inheems zijn in Australië.
Gelegen in New South Wales, is de Gold Coast Australiës zesde grootste stad. Het gebied beschikt over een levendig ecosysteem met meer dan 1.300 diersoorten en 1.750 plantensoorten. De regio geniet 287 zonnige dagen per jaar, wat samen met de 65 kilometer stranden jaarlijks meer dan twee miljoen bez
Het Australische Outback verwijst naar elk gebied van Australië dat niet door mensen bewoond wordt. Het outback is vrijwel leeg en bedekt bijna heel Australië, met uitzondering van de steden die aan de kusten van het continent liggen. In tegenstelling tot wat veel mensen geloven, is het outback niet
Australiës moerassen zijn de thuisbasis van sommige van de meest exotische en mooiste schatten in de natuurlijke wereld, van de snavelaard tot de koala tot koraalriffen. Australiës klimaat en terrein bieden de perfecte omgeving voor een brede diversiteit aan water- en landplantensoorten. Drijvende
