Op 90 mijl van New York City in Ulster County, ligt New Paltz in New York State's Hudson Valley in een gebied lang bekend om de appelindustrie. Veel populaire appelrassen werden eerst in New Paltz gekweekt, waaronder de Macintosh en de Jonathan. Het gebied is ook gunstig voor druiventeelt, wat leidde tot wijngaarden in de regio. Toeristen vinden hotels met diverse voorzieningen.
Gebouwd aan de rand van Lake Mohonk in 1869, is de Victoriaanse, 267-kamers Mohonk Mountain House een van Amerikas oudste familiegerichte resorts. Omringd duizenden acres bos, biedt het hotel toegang tot 85 mijl wandelpaden, tennis, meerzwemmen, varen, langlauf en snowshoeing. Paardrijden en karriten zijn ook beschikbaar. De Mohonk is bekend om haar 110-jarige historische Schotse golfbaan. Het hotel heeft ook een 18.000 vierkante voet ijsbaanpaviljoen. Het Mountain Lake Conference House kan groepen van 10 tot 350 gasten ontvangen. De Mohonk heeft een spa, verwarmd overdekt zwembad en fitnesscentrum. Alle recreatie is gratis voor overnachtende gasten, behalve paardrijden, karriten, weekendgolf en massageservices.
Minnewaska Lodge ligt op 17 acre aan de voet van de Shawangunk Mountain Ridge, 5 mijl van het centrum van New Paltz. Veel van de 26 gastenkamers hebben een privédek en kathedrale plafonds. Alle kamers bieden kabel-tv, gratis ontbijt, gratis hoog-snelheid internet en een 1.200 voet klifface of bosgezicht. De Minnewaska Lodge heeft een fitnesscentrum en toegang tot Mohonk Preserve en Minnewaska State Park. Alle kamers zijn rookvrij en huisdieren zijn niet toegestaan.
Het 39-kamers Rodeway Inn & Suites ligt binnen 1 mijl van de State University of New York at New Paltz en 5 mijl van Minnewaska State Park Preserve. The Culinary Institute of America, de Shawangunk Mountains en Stewart International Airport liggen op korte rijafstand. Het Rodeway Inn biedt gratis continuaal ontbijt, gratis lokale en interstate bellen binnen de VS, en gratis bedrade en draadloze internettoegang. Alle gastenkamers hebben kabel-tv, suites hebben een slaapbank en 32-inch flatscreen-tv. Toegankelijke en rookvrije kamers beschikbaar. Huisdieren toegestaan met voorafgaande toestemming als ze minder dan 25 pond wegen.
Het 32-kamers Econo Lodge hotel ligt minder dan 2 mijl van de State University of New York at New Paltz en 15 minuten van Marist College. Het hotel ligt minuten van Lake Minnewaska, Lake Mohonk, het Vanderbilt Museum en veel Hudson Valley wijngaarden. De Econo Lodge biedt gratis continuaal ontbijt, gratis draadloos hoog-snelheid internet en kabel-tv. Een seizoensgebonden buitenzwembad en speelplaats zijn ook beschikbaar. Er is een kiosk op het terrein.
McConnellsville is een klein dorpje in centraal New York, ~45 min van Syracuse, <20 min van watersport Oneida Lake. Geen hotels in McConnellsville, wel logies binnen 30 min in Rome en Verona. Zomer: wandelen in Fish Creek State Forest. Oneida Lake Cinderella Cafe and Suites in Sylvan Beach, <15 min
De Ieren zijn al honderden jaren aanwezig in de VS en hun invloed duurt tot vandaag. Talrijke Irish-Americans bereikten prominentie, zoals president John F. Kennedy, de eerste Iers-Katholieke president. Bezoekers vinden hotels, motels en herbergen in New York met duidelijke Ierse invloeden. Sommige
Diepzeevissen en zeilactiviteiten in de Atlantische Oceaan zijn beschikbaar in Sagaponack, New York, gelegen op de South Fork van oostelijk Long Island; de stad is binnen 10 minuten van de Hamptons. De geschiedenis van Sagaponack dateert terug tot de 18e eeuw, tijdens Amerikas koloniale tijd, toen h
