Unadilla, New York werd in 1770 gesticht. In 1779, tijdens de Revolutioenologische Oorlog, werd de stad volledig verwoest door brand. Unadilla werd herbouwd en werd in 1889 ingericht. Gelegen aan de voet van de Catskill Mountains langs de Susquehanna River, telt de stad 4.669 inwoners (2010).
Unadilla, New York ligt eingebettet langs de Susquehanna River en Interstate 88. De stad wordt omringd door de Catskill Mountains, en de steden Binghamton en Cooperstown liggen slechts 72 km ver. Syracuse is een twee uur rit via Interstate 81.
Een uitmuntend 1823 herenhuis, de Roswell Wright Bed and Breakfast heeft twee gastenkamers op de begane grond en een ruime tweekamersuite bovenaan. Alle slaapkamers hebben eigen badkamer. Het hele huis is volledig ingericht in landelijke stijl en antiek, voor een ontspannen sfeer. Gasten ontvangen een vol of continentaal ontbijt naar keuze. De inn kan ook speciale dieetwensen accommoderen.
The Country Motel zit in Unadilla sinds 1977 en biedt lage dag- en weektarieven in een gezinsgerichte omgeving. Elke gastenkamer is op de begane grond en bevat gratis lokaal bellen, tv, en comfortabele bedden. The Country Motel biedt ook efficiënties met koelkast en magnetron. Geniet van de morige omgeving en benut de barbecues en picknicktafels, allemaal onderdeel van de 2,4 hectare grond. Het motel is het hele jaar open en handig gelegen aan I-88, in het hart van Unadilla.
Dit is een privé, tweeverdiepings cottage op 4,5 hectare met een privé verwarmd zwembad. Oorspronkelijk omgebouwd van een oude schuur, is de rookvrije cottage voorzien van twee slaapkamers, een goed uitgeruste keuken, woonkamer en een complete badkamer. Overige voorzieningen: telefoon, tv met videorecorder, plafondventilatoren en gebruik van een cano. Westwood Guest Cottage welkomt alle gezinsleden, inclusief huisdieren en kinderen.
Gelegen in het hart van Unadilla is Memories Bed and Breakfast. Deze historische inn heeft vier slaapkamers met eigen badkamers. Voorzieningen: vol zelfgemaakt ontbijt, goed ingerichte kamers, attentieve gastvrijheid. De inn heeft ook een theekamer die 20 personen zit en beschikbaar is voor lunch en diner. De theekamer kan gereserveerd worden voor speciale evenementen en feestjes.
Cutchogue is een kleine gemeenschap op de North Fork van Long Island. Gelegen in het hart van het wijnland van het eiland, beschikt de North Fork over meer dan 50 uitgestrekte wijngaarden, charmante dorpjes en diverse vuurtorens. Antiekwinkels, specialiteitszeevissenrestaurants, galerijen en musees
Bed & breakfast hotels zijn al jaren populair onder toeristen in Europa. In de Verenigde Staten gaat de oorsprong terug tot de 1800s, toen trekkende pioniers schuilzochten in huizen langs de plattelandsroutes. Deze gastvrijheidstraditie voortduurt vandaag, maar is niet meer beperkt tot kleine dorpje
De Ieren zijn al honderden jaren aanwezig in de VS en hun invloed duurt tot vandaag. Talrijke Irish-Americans bereikten prominentie, zoals president John F. Kennedy, de eerste Iers-Katholieke president. Bezoekers vinden hotels, motels en herbergen in New York met duidelijke Ierse invloeden. Sommige