Glutenvondst (celiac disease) treft geschat 3 miljoen Amerikanen (okt. 2010). Deze genetische stoornis vereist glutenvrij dieet tegen vermoeidheid en gewrichtspijn. Gluten zit in graan, rogge, gerst. New Jersey-bewoners hoeven niet thuis te eten: diverse restaurants bieden glutenvrije opties. Prijzen geldig okt. 2010.
Italiaanse keten met uitgebreid glutenvrij menu: garnalen scampi (zonder crostini, $10,25), Caesar salade (zonder croutons, $7,99), worstjes soep ($4,99), balsamico kip met aardappelpuree en sperziebonen ($14,50), chocolademousse ($5,50). 7 vestigingen in NJ. Open Zo–Do 11:00–22:00, Vr–Za 11:00–23:00.
In Red Bank, regionaal Italiaans, informele sfeer, seizoensgebonden terras. Glutenvrij menu garandeert scheiding van tarwe in productie. Items: spinazie-geitenkaas salade ($8,95), gesautéerde asperges ($7,95), penne met klauwjes ($23,95). Open dagelijks. Lunch Ma–Za 11:00–15:00. Diner Ma–Do 16:00–22:00, Vr–Za 16:00–23:00, Zo 13:00–21:00. Geen lunch op zondag.
Glutenvrij pizzadeeg in deze familie-pizzeria in Summit. Menu: Verona (4 kazen) $10 pers./$14 klein/$17 groot; Atene (feta, kalamata olijven, spinazie) $10/$15/$20; Roma (mozzarella, Roma tomaten, basilicum) $10/$12/$15. Open Ma–Za 11:00–23:00, gesloten Zo. Let op: geen pizza in eetzaal Vr–Za 15:00–21:00.
Nadruk op natuurlijk: eigen groente/fruit, geen gebleekt bloem/geraffineerde suiker. Online celiac-menu met specificaties (rijstbereiding, glutenvrije soepen/dressings). Items: baba ganoush (zonder pita, $5,95), Cajun garnalen en andouille worst stir-fry ($23,95), glutenvrije lasagna (polenta, tofu ricotta, $19,95). Lunch Ma–Vr 12:00–16:00. Diner Ma–Vr 16:00–22:00, Za 16:45–22:00, Zo 14:00–21:00. Geen lunch in wknd.
Lakehurst, New Jersey, is een populair winterbestemming voor mensen uit New York en noordelijk New Jersey. Bezoekers kunnen genieten van diverse buitenactiviteiten zoals wandelen, fietsen en vissen. Het Hindenburg-ramp gebeurde op 6 mei 1937, op het Lakehurst Naval Air Station, wat eigenlijk niet in
Ventnor, New Jersey heeft veel zandstranden voor outdoor-liefhebbers om te verkennen. Je kunt zon vangen, surfen of een Jet Ski huren. Maak een rit van 80 kilometer naar Parvin State Park met 790 hectare waar je kunt wandelen, fietsen en vogelkijken. Na een dag buiten kun je een hapje nemen in een v
New Jersey is bekend als een dichtbevolkte Amerikaanse staat met een diverse etnische en culturele bevolking. De Garden State trotsert ook musea, eclectische architectuur, bezienswaardigheden, sportlocaties, theaters en pretparken voor inwoners en bezoekers. Als actieve regio zijn er veel restaurant
