Wat zijn enkele van de nationale gerechten in Oman?

- Shuwaa is het nationale gerecht van Oman en beschouwd als een delicatesse.

- Het bestaat uit langzaam gekookt lam of geitenvlees gewikkeld in bananenbladeren en enkele uren begraven ondergronds.

2. Harees:

- Harees is een ander populair gerecht gemaakt van tarwe, vlees en kruiden dat samen wordt gekookt totdat het een dikke pap-achtige consistentie vormt.

3. Majboos:

- Ook wel Kabsa genoemd, het bestaat uit gekruide rijst gekookt met vlees (meestal kip of lam) en een verscheidenheid aan kruiden, zoals kardemom, komijn en koriander.

4. Al Omani:

- Deze traditionele vleesstoofpot uit Oman bestaat uit lam, groenten (zoals wortelen en aardappelen) en gemengde kruiden om een ​​smaakvol en hartig gerecht te creëren.

5. Mishkak:

- Mishkak is een gegrilde spiesschotel die vaak is gemaakt met lams- of runderblokjes, gemarineerd in kruiden en gegrild tot in de perfectie.

6. Halwa:

- Halwa is een lief dessert dat breed wordt genoten in heel Oman.

- Gemaakt van suiker, ghee en bloem, het bevat vaak kardemom of rozenwater voor extra smaak en aroma.

7. Kella:

- Kella, ook bekend als gekruid rundvlees jerky, is een gedroogd vleesgerecht dat vaak wordt geconsumeerd in Oman en andere delen van de Golfregio.

8. Al Madhbi:

- Al Madhbi, ook bekend als Madfoon, omvat langzaam gekookt gemarineerd vlees (lam of kip) met rijst, gewikkeld in bananenbladeren en begraven in een gat in de grond.

9. Qabab:

- Qabab is een gehakt vleesgerecht vergelijkbaar met kebabs, gegrild over kolen en geserveerd met groenten en pitabroodje.

10. Rogag:

- Rogag zijn dunne, cirkelvormige flatbread gekookt op een tawa (bakplaat) en vaak geconsumeerd met honing of ghee, of gebruikt om stoofschotels en curry's op te scheppen.