Travel >> Reizen >  >> Bestemmingen >> Mexico

Wat zijn de verschillende soorten varkensvlees in Mexicaanse gerechten?

Varkensvlees is een van de meest veelzijdige en smaakvolle vleessoorten die in de Mexicaanse keuken worden gebruikt. Hier zijn enkele populaire soorten varkensvlees die in Mexicaanse gerechten worden gebruikt:

1. Carne Asada :Dit verwijst naar gegrilde of geroosterde varkensschouder of zijsteak, een hoofdbestanddeel van veel Mexicaanse gerechten zoals taco's en burrito's.

2. Carne Adovada :Dit is varkensvlees dat is gemarineerd in een saus gemaakt met gedroogde chilipepers, knoflook, azijn en kruiden, en vervolgens gekookt tot het gaar is. Het wordt meestal gebruikt in taco's, burrito's en enchiladas.

3. Al Pastor :Al pastor verwijst naar varkensschouder die is gemarineerd in achiotepasta, een mengsel van specerijen en kruiden, waardoor het een roodachtige kleur en een unieke smaak krijgt. Het wordt traditioneel gekookt op een verticale rotisserie, een trompo genaamd, en vervolgens in plakjes gesneden voor taco's, burrito's en andere gerechten.

4. Carnitas :Carnitas is een populair Mexicaans varkensvleesgerecht gemaakt met gestoofde of langzaam gegaarde varkensschouder of buikspek tot het zacht en smaakvol wordt. Carnitas kunnen worden geserveerd in taco's, burrito's of als hoofdgerecht.

5. Buche :Buche verwijst naar varkensmaag die is schoongemaakt, gekruid en gekookt. Het wordt meestal geserveerd in taco's, stoofschotels of als ingrediënt in tamales.

6. Cabeza :Cabeza is varkenskopvlees dat wordt gekookt en geserveerd in verschillende Mexicaanse gerechten, waaronder taco's, burrito's en pozole.

7. Lengua :Lengua verwijst naar varkenstong die is gekookt en geserveerd in taco's, burrito's, soepen en stoofschotels.

8. Chicharrón :Chicharrón verwijst naar gebakken varkenszwoerd dat vaak wordt gebruikt als tussendoortje of als topping voor taco's, sopes en andere gerechten.

9. Chorizo :Dit is een soort Mexicaanse worst gemaakt met gemalen varkensvlees, kruiden en specerijen. Chorizo ​​kan worden gebruikt in taco's, burrito's, tortas en andere gerechten.

10. Tocino :Tocino verwijst naar varkensspek dat wordt gebruikt in verschillende Mexicaanse gerechten, waaronder taco's, tortas en bonen.

Dit zijn slechts enkele van de verschillende soorten varkensvlees die veel worden gebruikt in de Mexicaanse keuken, die elk hun eigen unieke smaak en textuur bijdragen aan verschillende gerechten.

Mexico
  • Singles Cruises in Californië

    Californië vestigde een reputatie wordt gevuld met knappe mannen en adembenemende vrouwen lang geleden . Ook is bekend dat , terwijl veel van hen proberen zo hard als ze kunnen er nog steeds een grote enkele populatie in Californië . Voor degenen Golden State singles die moe van dezelfde oude menigt

Copyright Reizen © https://nl.ynyoo.com