Wat aten de mensen bij Mission San Jose de Guadalupe?

- Eikels:gebruikt om pap en brood te maken

- Buckeyenoten:gebruikt als graan

- Lauriernoten:gebruikt voor kruiden

- Zwarte walnoten:gebruikt voor kruiden

- California Buckeye:gebruikt voor kruiden

- Levende eiken eikels uit Californië:gebruikt om pap en brood te maken

- Chaparral-bessen:gebruikt voor kruiden

- Chiazaad:gebruikt voor ontbijtgranen en pap

- Vlierbessen:gebruikt voor kruiden

- Kruisbessen:gebruikt voor kruiden

- Grassen:gebruikt voor het maken van meel

- Bosbessen:gebruikt voor kruiden

- Manzanita-bessen:gebruikt voor kruiden

- Mesquitebonen:gebruikt om meel en brood te maken

- Pinonnoten:gebruikt voor kruiden

- Granaatappels:gebruikt voor kruiden

- Cactusvijgfruit:gebruikt voor kruiden

- Pruimen:gebruikt voor kruiden

- Salsafywortel:gebruikt voor kruiden

- Bosbessen:gebruikt voor kruiden

- Aardbeien:gebruikt voor kruiden

- Suikerstruik:gebruikt om siroop en suiker van te maken

- Wilde komkommer:gebruikt als smaakmaker

- Wilde druiven:gebruikt voor kruiden

- Wilde pruimen:gebruikt als smaakmaker

- Wilde tabak:gebruikt als smaakmaker

- Duizendblad:gebruikt voor kruiden

- Yerba santa:gebruikt voor kruiden

Geïntroduceerde dieren

- Rundvlees

- Kippen

- Koeien

- Eenden

- Geiten

- Paarden

- Melkgeiten

- Varkens

- Schaap

Geïntroduceerde gewassen

- Abrikozen

- Zwarte missievijgen

- Kool

- Wortelen

- Kikkererwten

- Maïs

- Komkommers

- Knoflook

- Druiven

- Groene bonen

- Linzen

- Sla

- Meloenen

- Uien

- Perziken

- Peren

- Paprika's

- Aardappelen

- Pompoenen

- Radijzen

- Squash

- Tomaten

- Rapen

- Watermeloenen

- Tarwe

- Zinfandel-druiven