# Travel >> Reizen >  >> Bestemmingen >> Mexico

Traditioneel eten van El Salvador

Stapels & Hoofdgerechten

  • Pupusas: Dikke handgemaakte maïstortilla's gevuld met bonen, kaas, varkensvlees (chicharrón), of loroco – nationaal gerecht.
  • Tamales: Maïsdeeg met vlees/groente/kaas, gestookt in bananenbladeren.
  • Yuca Frita: Gebakken cassave wortel.
  • Plantains: Gebakken of gekookte groene bananen.
  • Frijoles: Gestovde zwarte of rode bonen.
  • Loroco: Eetbare klimopbloem in soepen, pupusas.
  • Curtido: Gezuurde koolsla (bijgerecht/condiment).
  • Pescado Frito: Gebakken vis met rijst/sla.
  • Caldo de Res: Hartige rundvlees-groentesoep.

Desserts

  • Dulce de leche, empanadas (zoet/zout), atol de elote (maïs-melk drank), semita (zoet brood), tres leches cake, quesadilla de ayote (pompoen tamale), buñuelos (gebakken deeg).

Dranken

  • Café de olla (kleipot koffie met panela), horchata (rijst-melk-specerijen), fresco (fruitsap/smoothie), chicha (gefermenteerde maïsdrank), licuados (geblendeerd fruit-melk).

Salvadoraanse keuken mengt inheemse, Spaanse, en Afro-Caraïbse invloeden.

Mexico
  • Kerstmis in Guatemala: Een Landelijke Viering van Geloof & Traditie

    Ja – Kerstmis wordt landelijk gevierd in Guatemala. Met ~85% Rooms-Katholiek en een groeiende evangelische bevolking, mengt het seizoen feestelijke liturgie met levendige volksgebruiken. Kenmerkende Tradities Las Posadas (16–24 dec): Nachtelijke processies die Maria & Jozefs zoektocht naar onderdak

  • Guatemala-coup 1954: CIA-covert actie vs. directe militaire interventie

    Het primaire verschil tussen de VS-interventie in Guatemala in 1954 en eerdere interventies in Centraal-Amerika was het gebruik van CIA-covert operaties in plaats van directe militair geweld. Eerdere interventies omvatten VS-troepen die het land bezetten en regeringen omverwarpen. In Guatemala steun

Copyright Reizen © https://nl.ynyoo.com