Maine Lobster Feiten

Ondanks de naam , Maine kreeften zijn te vinden in de kustwateren van de Atlantische Oceaan van Newfoundland naar North Carolina . Echter , deze populaire vis lijkt te gedijen langs de kust van Maine , waar het wordt genoten door bezoekers en bewoners . Vandaag de kreeft -industrie floreert in het noorden van New England en Oost- Canada . Soorten Kreeften

Maine kreeften , ook wel aangeduid als de Amerikaanse kreeften , zijn een van de twee soorten van kreeften met een paar grote voorste klauwen . De Maine kreeft , Homarus americanus , is degene die meestal vindt zijn weg naar de Amerikaanse eettafel . De andere soort, de Europese kreeft , is bijna identiek aan de kreeft Maine , maar is te vinden aan de andere kant van de Atlantische Oceaan langs de kust van Europa.
Klauwen van de Maine Lobster

tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoeft Maine kreeften niet voeden met dode zee leven, maar in plaats daarvan voeden met verse vis , mosselen en krabben . Maine kreeften tien paar poten . Hun extra grote voorste klauwen zijn geweldig helpt bij kraken openen schaaldieren en het vastleggen van levende vis , zoals bot, maar worden niet gebruikt om te wandelen . Dat is de functie van de overige acht paar poten . Na verloop van tijd een van de twee voorste klauwen zal sterker worden en die voornamelijk voor het breken prooi en vechten. Dit wordt de breker klauw . De andere klauw , die is sneller en kleiner , heet de knijper klauw .
Golf van Maine

De Maine of Atlantische kreeft lijkt meest voorkomende te zijn in de Golf van Maine , dat is een grote hoeveelheid zout water , dat zit tussen de staat Maine , gelegen binnen de Verenigde Staten , en Nova Scotia , een provincie van Canada . Aan de noordkant van de Golf van Maine ligt de baai van Fundy , de thuisbasis van 's werelds grootste getijden en een gezonde populatie van de Atlantische Oceaan ( Maine ) kreeften ook. Aan de oostelijke rand van de Golf van Maine , is er de enorme uitgestrektheid van de Atlantische Oceaan . Alle over de Golf van Maine , de kreeft Maine vindt ideale leefomstandigheden , ervoor te zorgen dat de soort zal worden gracing Amerikaanse en Canadese eettafels voor de komende jaren .
Decline van de Cod

Er wordt aangenomen dat de recente daling van de kabeljauwvisserij in de Golf van Maine en nabijgelegen wateren de kreeft Maine heeft een impuls in aantallen . Dit is hoofdzakelijk te wijten aan het feit dat de Kabeljauw altijd is een van de natuurlijke vijanden van de kreeft , en dus een drastische vermindering van de kabeljauw populatie , te beginnen rond 1994 , heeft geleid tot een dramatische toename van de oogst van de Maine Lobster . Op dit moment is de Maine kreeft wordt gevangen in een record aantal , zowel in het noorden van New England en Oost- Canada .
Populariteit van de kreeft Maine

Tot voor kort , de kreeft Maine is altijd beschouwd als een "poor man 's eten . " is In eerste instantie was de kreeft Maine geoogst als voedingssupplement door " commonfolk , " die langs de kusten van het noorden van New England en Oost- Canada woonde . Tegen het midden van de 19e eeuw , ontwikkelde kleine kreeft visserij met de komst van kreeft boten , kreeft vallen en ingeblikte kreeft producten. Vandaag is deze visindustrie is enorm gegroeid , zodat nu de kreeft Maine heeft een belangrijke culinaire item voor een groot aantal mensen .
Grootte van Kreeften

De omvang van kreeften wordt geregeld zodat elke geoogst voor voedsel kreeft heeft een kans om te gaan door middel van ten minste een broedseizoen . Een maximale grootte voor kreeften beschermt ook de fokdieren . Door deze regeling gevangen kreeft steeds variëren tussen een en drie pond in gewicht. Wanneer gevangen , worden kreeften niet echt gewogen , ze zijn gemeten met een manometer

.