Maine Lobster Feiten

Ondanks de naam , Maine kreeften zijn te vinden in de kustwateren van de Atlantische Oceaan van Newfoundland naar North Carolina . Echter , deze populaire vis lijkt te gedijen langs de kust van Maine , waar het wordt genoten door bezoekers en bewoners . Vandaag de kreeft -industrie floreert in het noorden van New England en Oost- Canada . Soorten Kreeften

Maine kreeften , ook wel aangeduid als de Amerikaanse kreeften , zijn een van de twee soorten van kreeften met een paar grote voorste klauwen . De Maine kreeft , Homarus americanus , is degene die meestal vindt zijn weg naar de Amerikaanse eettafel . De andere soort, de Europese kreeft , is bijna identiek aan de kreeft Maine , maar is te vinden aan de andere kant van de Atlantische Oceaan langs de kust van Europa.
Klauwen van de Maine Lobster
< br >

tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoeft Maine kreeften niet voeden met dode zee leven, maar in plaats daarvan voeden met verse vis , mosselen en krabben . Maine kreeften tien paar poten . Hun extra grote voorste klauwen zijn geweldig helpt bij kraken openen schaaldieren en het vastleggen van levende vis , zoals bot, maar worden niet gebruikt om te wandelen . Dat is de functie van de overige acht paar poten . Na verloop van tijd een van de twee voorste klauwen zal sterker worden en die voornamelijk voor het breken prooi en vechten. Dit wordt de breker klauw . De andere klauw , die is sneller en kleiner , heet de knijper klauw .
Golf van Maine

De Maine of Atlantische kreeft lijkt meest voorkomende te zijn in de Golf van Maine , dat is een grote hoeveelheid zout water , dat zit tussen de staat Maine , gelegen binnen de Verenigde Staten , en Nova Scotia , een provincie van Canada . Aan de noordkant van de Golf van Maine ligt de baai van Fundy , de thuisbasis van 's werelds grootste getijden en een gezonde populatie van de Atlantische Oceaan ( Maine ) kreeften ook. Aan de oostelijke rand van de Golf van Maine , is er de enorme uitgestrektheid van de Atlantische Oceaan . Alle over de Golf van Maine , de kreeft Maine vindt ideale leefomstandigheden , ervoor te zorgen dat de soort zal worden gracing Amerikaanse en Canadese eettafels voor de komende jaren .
Decline van de Cod
< br >

Er wordt aangenomen dat de recente daling van de kabeljauwvisserij in de Golf van Maine en nabijgelegen wateren de kreeft Maine heeft een impuls in aantallen . Dit is hoofdzakelijk te wijten aan het feit dat de Kabeljauw altijd is een van de natuurlijke vijanden van de kreeft , en dus een drastische vermindering van de kabeljauw populatie , te beginnen rond 1994 , heeft geleid tot een dramatische toename van de oogst van de Maine Lobster . Op dit moment is de Maine kreeft wordt gevangen in een record aantal , zowel in het noorden van New England en Oost- Canada .
Populariteit van de kreeft Maine

Tot voor kort , de kreeft Maine is altijd beschouwd als een "poor man 's eten . " is In eerste instantie was de kreeft Maine geoogst als voedingssupplement door " commonfolk , " die langs de kusten van het noorden van New England en Oost- Canada woonde . Tegen het midden van de 19e eeuw , ontwikkelde kleine kreeft visserij met de komst van kreeft boten , kreeft vallen en ingeblikte kreeft producten. Vandaag is deze visindustrie is enorm gegroeid , zodat nu de kreeft Maine heeft een belangrijke culinaire item voor een groot aantal mensen .
Grootte van Kreeften

De omvang van kreeften wordt geregeld zodat elke geoogst voor voedsel kreeft heeft een kans om te gaan door middel van ten minste een broedseizoen . Een maximale grootte voor kreeften beschermt ook de fokdieren . Door deze regeling gevangen kreeft steeds variëren tussen een en drie pond in gewicht. Wanneer gevangen , worden kreeften niet echt gewogen , ze zijn gemeten met een manometer

.