Wat aten de san-mensen?

Het San-volk, ook wel bekend als de Bosjesmannen, is een inheemse jager-verzamelaar die al duizenden jaren in de zuidelijke regio van Afrika woont. Hun traditionele dieet bestaat voornamelijk uit voedsel verkregen door jagen en verzamelen. Hier zijn enkele van de belangrijkste voedselbronnen van het San-volk:

1. Vrij wild:

- Vlees van verschillende dieren zoals antilopen, springbokken, wildebeesten, kudu's en kleinere dieren zoals hazen, grondeekhoorns en vogels zijn belangrijke eiwitbronnen voor de San-bevolking.

2. Insecten en larven:

- De San consumeren gewoonlijk verschillende soorten insecten, waaronder sprinkhanen, kevers, rupsen, termieten en mieren. Deze insecten leveren essentiële voedingsstoffen en worden vaak rauw of geroosterd gegeten.

3. Wilde planten:

- De San hebben een enorme kennis van eetbare planten die in hun omgeving voorkomen. Ze verzamelen en eten een breed scala aan bessen, fruit, noten, bladeren, wortels en knollen. Deze planten leveren belangrijke vitamines, mineralen en koolhydraten.

4. Lieverd:

- Honing is een zeer gewaardeerde voedselbron voor het San-volk. Ze lokaliseren vakkundig bijenkorven en verzamelen honing, die dient als een bron van energie en zoetheid.

5. Struisvogeleieren:

- Struisvogeleieren zijn, indien beschikbaar, een zeldzame maar belangrijke voedselbron voor de San. Ze staan ​​bekend om hun hoge voedingswaarde en worden geconsumeerd door ze open te breken en de inhoud rauw te eten.

6. Wilde vruchten en bessen:

- De San zijn voor hun levensonderhoud afhankelijk van wilde vruchten en bessen. Enkele van de meest voorkomende vruchten die ze consumeren zijn wilde meloenen, bessen van de kameeldoornboom en marula-vruchten.

Het is belangrijk op te merken dat de San-bevolking hun dieet heeft aangepast aan de specifieke hulpbronnen die in hun specifieke regio beschikbaar zijn, en dat hun voedselconsumptie kan variëren afhankelijk van het seizoen en de locatie van hun nomadische nederzettingen.