Chateaubriand is een snede rundvlees tenderloin die vaak geserveerd wordt met een reductiesaus gemaakt van witte wijn en sjalotten, aangemoest met demi-glace en gemengd met boter, estragon en citroensap. Het gerecht wordt meest vaak geserveerd in high-end restaurants. Het Boston gebied kent een aantal restaurants die Chateaubriand serveren.
Het motto op de website van Oak Room luidt: "Te veel inrichtingen serveren slechts biefstukken. Wij aanbidden ze." De focus van de Oak Room ligt op stijl en klasse en op keuken die uitgebeeld is op de Travel Channel, The Food Network en in publicaties zoals de New York Times. Het restaurant ligt binnenin de Fairmont Copley Plaza in het hart van Boston. Naast Chateaubriand serveert het restaurant ook steak au poivre, lamskoteletten, kalfsvlees en een lang menu van fijn zeevruchtopties.
Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com
Chez Jacky is genoemd als favoriet in Boston Magazine en groeit steeds in populariteit. Reizigers en locals genieten van een informele toch upscale omgeving in het restaurant. Donker houten tafels bedekt met fijn serviesgoed en glaswerk en kleurrijke kunst maken het decor van het restaurant. Naast biefstukgerechten zoals Chateaubriand, serveert het restaurant ook Frans-geïnspireerde gerechten met pasta, kip, varkensvlees en zeevruchten. Chez Jacky organiseert ook kunsttentoonstellingen en een roulerend schema van live muzikanten om sfeer te bieden aan gasten.
Chez Jacky
1414 Commomwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com
Cafe Escadrille ligt slechts 20 minuten van Boston in Burlington. Het restaurant heeft een heel upscale ontwerp en is erg ruim. Het restaurant bestaat uit verschillende eetgelegenheden en velen ervan kunnen geboekt worden voor privé evenementen en vergaderingen. Een buiten tuingebied bij het restaurant kan geboekt worden voor grote evenementen zoals bruiloften en recepties. Duck l'orange, een verscheidenheid aan pasta en zeevruchten en een aantal soepen en salades voegen zich bij Chateaubriand op een divers menu van gourmet maaltijden. De wijnlijst bij Cafe Escadrille is uitgebeeld in Wine Spectator Magazine.
Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273-1916
cafeescadrille.com
Lansing, Michigan, fungeert als de hoofdstad van de staat en ligt nabij Michigan State University, wat bezoekers om diverse redenen aantrekt. Veel van deze bezoekers zijn op zoek naar een goed ontbijt om de dag goed te beginnen. Gelukkig zijn er talloze restaurants in de Lansing regio die ontbijt se
Bekend als de Wiegel der Vrijheid, dateert Bostons Faneuil Hall uit de 1740er jaren. Faneuil Hall begon als een marktplaats voor kooplieden, vissers en vlees- en groentehandelaren en bood ook een centrale bijeenkomstplaats voor patriotten zoals Samuel Adams. De historische locatie was in de jaren 70
Velen genieten van de smaak van lamsvlees, of het nu langzaam geroosterd of gegrild is. Klanten in New Jersey hebben diverse restaurants ter keuze met lam op de kaart, varierend van steakhouses tot etalages gespecialiseerd in etnische keuken. Ongeacht welk deel van New Jersey je bent, je vindt waars
