Lam is een van de meest vleeswaren rond de Middellandse Zee , zoals het meestal heuvelachtige en rotsachtige terrein is veel meer geschikt voor schapen en geiten dan vee. In dit land wordt lam vaak geserveerd in relatief goedkope restaurants met Griekse , Midden-Oosten , Noord-Afrikaanse , Perzische en Indiase keuken , plus duurdere Italiaanse en Nieuwe Amerikaanse. Lamb is misschien niet zo frequent op Seattle 's als in andere grote steden , maar er zijn tal van restaurants die lamsvlees serveren , en serveer het goed , vooral als hoofdgerecht .
Canlis
Sinds de jaren 1950 Canlis heeft is een speciale gebeurtenis bestemming voor bewoners Seattle . Dat aura en reputatie - en de mogelijke belasting voor de portemonnee - van vandaag voortduurt . De combinatie van ongelooflijke eten , een onberispelijke service , en een mooie warme d & eacute; cor met schitterende uitzicht op Lake Union , het was de best gewaardeerde gebied restaurant in het algemeen in de Zagat Survey in 2010. De keuken is zwaar schatplichtig aan haar Pacific Northwest omstreken , maar bereikt wereldwijd voor invloeden . Dit geldt ook voor hun mediterrane accenten lamskoteletjes die worden geserveerd met Israëlische couscous , verse kikkererwten , en dragon .
Canlis
2576 Aurora Ave. N.
Seattle , Washington 98109
206-283-3313
canlis.com
Crush
Chef Jason Wilson, de 2010 James Beard Foundation Winnaar voor Beste Chef Northwest , het hoofd van de keuken bij Crush , een fine-dining New American . Heeft een Franse technieken , de nadruk op topkwaliteit lokale en regionale producten , en Seattle - afgestemd gevoeligheden , Crush gerechten een mollige graan gevoed lamskotelet van ambachtelijke producenten Lido -vallei in het noorden van Californië . Het kan worden geserveerd met groene knoflook, artisjokken , olijven , en munt in een rode wijn saus en vergezeld van gnocchi ; een gerecht dat Italië verwijst .
Crush
2319 E. Madison
Seattle , Washington98112
206-302-7874
crushonmadison.com
Volterra
Volterra in 2005 geopend door de plaatselijk befaamde chef-kok Don Curtiss een paar mijl ten noorden van het centrum in de wijk Ballard . Hoewel het ontleent zijn naam aan de Toscaanse stad Volterra , de omarming van lamsvlees is meer montage van Rome of andere wijst naar het zuiden . Lam zou kunnen worden geserveerd als onderdeel van een vlees saus met pasta voor een gerecht , verpakt in worst met een andere zelfgemaakte pasta voor een tweede of als solist in een vlezige schacht . De laatste wordt gestoofd met rozemarijn en groene olijven en geserveerd met een gehakt mengsel van kappertjes en olijven , de smaken van de Middellandse Zee Italië .
Volterra
5411 Ballard Ave. NW
Seattle , Washington 98107
206-789-5100
volterrarestaurant.com
Opgericht in 1784 , New Haven , Connecticut , is 49 mijl ten noordoosten van New York Citys wijk The Bronx en 21 mijl ten noordoosten van Bridgeport , Connecticut . Voor toeristen , New Haven is de thuisbasis van de Yale University campus , de Nieuwe Haven Museum en de Oyster Point Historic District
Juni is een lastige maand voor op reis. Aan de ene kant, de meeste kinderen zijn van school te beginnen in begin juni , zodat ze niet elke klasse missen om een familie-uitstapje te nemen . Aan de andere kant , attracties /bestemmingen weten dat kinderen zijn van school , zo vaak verhogen ze de prijz
Hoewel de meeste stranden zijn voorzien van de meer traditionele gouden of wit zand , anderen hebben rood, zwart en zelfs groen zand. Onderscheidend groen zand wordt gemaakt tijdens vulkaanuitbarstingen en erosie door wind en water . De afstandsbediening Papaolea Beach is het enige groene zand stran
