Puget Sound, een groot waterlichaam dat zich ongeveer 50 mijl landinwaarts strekt van de Pacifische Kust, is onderdeel van een ingewikkeld stelsel van waterwegen waardoor visserij en andere zeevaartuigen hun weg vinden in en uit Washington State. Seattle is de populairste en bekendste stad die in deze regio ligt, maar andere drukke steden zijn Tacoma en Bellevue. Met een dergelijke sterke focus op visserij, is het geen wonder dat enkele van de beste zeevruchtenrestaurants in de Pacific Northwest in Puget Sound gevestigd zijn.
Geëerd als een van de beste zeevruchtenrestaurants in Seattle, geniet Ray's Boathouse een trouwe volksgroep en is wereldwijd bekend om sommige van de versste en meest bevredigende Noordwest-zeevruchtgerechten. Chef Peter Birk richt zich op het creëren van gerechten met zuivere smaken, de smaak van de vis natuurlijk accentuerend met eenvoudige ingrediënten. Het menu verandert seizoensgebonden om diners vers en lokaal gevangen duurzame zeevruchten en lokaal geteelde producten te bieden. De eetzaal heeft vloer-tot-plafond ramen met indrukwekkende baai-uitzichten op de Olympic Mountains en Puget Sound. Hoofdgerechten omvatten ook varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en pastagerechten. Een kindermenu is beschikbaar. Een volledige bar heeft een prijswinnende wijnlijst van meer dan 700 selecties, veel van bekende Noordwest-wijngaarden.
Ray's Boathouse
6049 Seaview Avenue NW
Seattle, WA 98107
206-789-3770
rays.com/boathouse
Voor zeevruchtenliefhebbers die er niets tegen hebben om hun handen vuil te maken, is The Crab Pot werkelijk een avontuur in dineren. Glij in je stoel en je ober geeft je een hamer en klapt een bavertje om je nek - het volgende moment weet je dat een mand kreeftpoten, mosselen, oesters, mosselen en garnalen op je tafel wordt gedumpt om familiestijl te worden gegeten. Gelegen aan de waterkant op Pier 57, heeft de eetzaal een spectaculair uitzicht op Puget Sound en de Seattle skyline. Een volledige bar wordt aangeboden, alsook een kindermenu. Travel Channel's "Man vs. Food" presenteerde The Crab Pot in 2009, met de nadruk op de restaurant's gusto dinerstijl en smakelijk eten.
The Crab Pot
Pier 57
1301 Alaskan Way
Seattle, WA 98101
206-624-1890
thecrabpot.com
Met twee prijswinnende Puget Sound locaties, biedt Seastar Restaurant and Raw Bar diners een wijd scala aan vers bereide schelpdieren, zeevruchten, pastagerechten, biefstukken en gevogelte. De populaire Raw Bar biedt een uitgebreide verscheidenheid aan verse vis, sushi, mosselen en ceviche. De grote eetzaal heeft een gezellige fine-dining omgeving. Het restaurant heeft meerdere prijzen gewonnen voor zijn wijnlijst van wijd erkende publicaties, zoals Food and Wine Magazine en Wine Spectator. Of je nu de Bellevue of Seattle locatie bezoekt, Chef-eigenaar John Howie verzekert dat diners genieten van de versste seizoensgebonden bereide gerechten en ingrediënten.
Seastar Restaurant and Raw Bar
2121 Terry Avenue, Suite 108
Seattle, WA 98121
206-462-4364
seastarrestaurant.com
Seastar Restaurant and Raw Bar
205 108th Avenue NE. Suite 100
Bellevue, WA 98004
425-456-0010
seastarrestaurant.com
Zuidwestelijk van de National Mall in Washington, D.C., is de Waterfront-wijk een opkomend restaurantgebied. Hoewel het D.C. waterfront aan de Potomac River ligt, niet aan een oceaan, domineren zeevruchten. Veel mensen eten hier voordat ze een honkbalwedstrijd bezoeken in Nationals Park. Upgrade van
Edina, Minnesota, ligt in Hennepin County, ongeveer 18 km zuidwestelijk van Minneapolis. Bezoekers van attracties in het Edina gebied, zoals de winkels in de Galleria, die zin hebben in zeevruchten, kunnen een verscheidenheid aan dineropties vinden waaruit te kiezen. Gespecialiseerd in verse vis, he
Lam is een van de meest algemeen gekookte vleessoorten rond de Middellandse Zee, aangezien het meestal heuvelachtige en rotsachtige terrein veel meer geschikt is voor schapen en geiten dan voor runderen. In dit land wordt lam vaak geserveerd in relatief goedkope restaurants met Griekse, Midden-Ooste
