Bekend als de Lowcountry, het zuidelijkste gebied van Zuid-Carolina is een toeristische bestemming. Lowcountry keuken, Zuiders met Caraïbische en Afrikaanse invloeden, omvat vaak gerechten met rijst, grits, lokale producten en zeevruchten. Charleston heeft veel restaurants die een basisgerecht van de Lowcountry serveren: shrimps en grits. Bezoekers genieten dit traditionele gerecht in diverse stijles, van chic tot casual.
Chef en eigenaar Robert Stehling, winnaar 2008 James Beard Award voor Beste Chef in Zuidoost, serveert klassiek zuidelijk eten van lokale ingrediënten. Bij Hominy Grill: garnalen gebakken met paddenstoelen, spek en prei, geserveerd over kaas grits. Overige gerechten: biscuits met worstjesaus, gefrituurde groene tomaten, gefrituurde kip, shrimp creole, she crab soep. Stehling en Hominy Grill in The New York Times, Gourmet magazine, Food & Wine magazine. Ontbijt, brunch, lunch, diner.
Hominy Grill
207 Rutledge Avenue
Charleston, SC 29403
843-937-0930
hominygrill.com
Noordelijk van historische Broad Street ligt Slightly North of Broad, eigendom van Maverick Southern Kitchens. Maverick Shrimp & Grits: huisgemaakte worst, landham, tomaten, prei, op dinermenu. Iets andere bereiding bij lunch. Overige: krab salade, sesam korst tonijn medaillons, gefrituurde kippenlever, Charleston okra stoofpot, gegrilde BBQ tonijn. Open keuken onder chef Frank Lee. Lunch ma-vr, diner dagelijks.
Slightly North of Broad (SNOB)
192 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-723-3424
mavericksouthernkitchens.com
Van Maverick Southern Kitchens (eigenaren van SNOB), High Cotton: garnalen over grits met gerookte andouille worst, okra, tomaten, maar-knoflook bouillon. Overige: boter melk gefrituurde oesters, BBQ eend hash, oester Caesar salade, allemaal lokale producten. Live muziek tijdens diner en zondag brunch. Diner dagelijks, lunch zaterdag, brunch zondag.
High Cotton
199 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-724-3815
mavericksouthernkitchens.com
De havenstad Charleston, South Carolina, trekt ongeveer 4 miljoen bezoekers per jaar. Velen komen voor de stranden en het varen, of om de rijke historische erfgoed van de stad te verkennen, maar bezoekers met een interesse in vogels, beesten en beestjes kunnen attracties en evenementen in en rond de
Als u naar Charleston, South Carolina reist of vluchten zoekt vanuit het gebied, kunt u kiezen uit verschillende luchthavens. Naast Charleston International Airport liggen nog twee internationale luchthavens op rijafstand. Charleston International Airport Charleston International Airport, net ten n
Summerville ligt in Berkeley, Charleston en Dorchester counties, deel van Charleston metropool (Charleston, North Charleston, Summerville). Veel toeristische attracties: prachtig bewaard oud-Amerikaans architectuur, boutique winkelen/dinen. Ook bekend van wandel-, kutsche- en treintochten. Treinvaka
