Zuid-Carolina, een staat beroemd om haar barbecue en Charleston rode rijst, heeft zich ook bewijzen als ideaal voor gourmets. Charleston heeft uitstekende eetgelegenheden, met een enorme variëteit aan keukens en stijlen. Charleston is een pareltje in de zuidelijke keuken, met veel aanbod voor zowel avontuurlijke als conservatieve gasten.
Opgericht door Donald Barickman in 1990, wordt Magnolia's algemeen erkend als de hersteller van Charleston's horecasector. Magnolia's combineert de fijne wereldkeuken met verse lokale ingrediënten en een unieke zuidelijke gevoeligheid, met gerechten als pittige garnalen en worst over romerige grits, of een Carolina Carpetbagger, twee rundvleesfilets met lokale oesters in een Madeirasaus. Voor de fijnste dining in Charleston is Magnolia's de perfecte keuze.
185 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-577-7771
magnolias-blossom-cypress.com/
Voor de milieubewuste fijnproever is Fig het beste restaurant in Charleston. Staand voor "Food is Good", creëert Fig seizoensgebonden gerechten met lokale producten en vlees en streeft naar duurzaamheid in elk opzicht. Dat betekent niet dat smaak opgeofferd wordt, met gerechten als gerookt biggetje en kalfszweetbroodjes. Fig combineert milieubewustzijn, lokale keuken en gourmetsmaak tot een heerlijke mix.
232 Meeting Street
Charleston, SC 29401
843-805-5900
eatatfig.com
Als je zoekt naar zuidelijke keuken in een klassieke stijl, kijk niet verder dan de gewaardeerde Charleston Grill. De Charleston, een stadsmilestone, biedt onberispelijke service en een prachtige oude-zuid sfeer, niet te vergeten de uitstekende gerechten als de vleesbuik-salade of de krabkoek van lokale krabvisserijen, tegen verrassend betaalbare prijzen. Voor de budgetbewuste die een supermaaltijd willen, is Charleston Grill ideaal.
224 King Street
Charleston, SC 29401
843-577-4522
charlestongrill.com
Deze restaurant vertelt je alles wat je hoeft te weten in haar speelse greep naar de lokale wijk South of Broad, en de even speelse afkorting S.N.O.B. Die speelsheid strekt zich uit naar de sfeer, met een open keuken en lichte, luchtige eetzaal met wijnflessen in sconces aan de muren, en naar het eten, gecreëerd door bekroonde chef Frank Lee. Geïnspireerd door lokale producten en vlees, alsook de smeltingstiegel van culturen in Charleston's geschiedenis, vind je heerlijke gerechten als lokaal grasgevoerde primerib, Charleston okra stoofpot, en de botvulst gevuld met geduvelde krab.
192 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-723-3424
Mavericksouthernkitchens.com
Als je op zoek bent naar klassieke Franse brasserie-keuken met een verrassende wending, kijk niet verder dan 39 Rue De Jean. Het biedt veel Franse klassiekers, zoals coq au vin en biefstuk met friet, maar ook unieke gerechten als de gefrituurde geitenkaassalade. Het biedt ook een van de beste sushi in de stad, en zelfs een raw bar. Als je een groep hebt die wat onbeslist is, heeft 39 Rue De Jean iets voor iedereen.
39 John Street
Charleston, SC 29403
843-722-8881
39ruedejean.com
De kolibrie vieren is het leven vieren. De kleine, zwevende wezentjes komen in opmars wanneer het weer warmer wordt, de bloemen bloeien en het landschap ontwaakt uit de winter. Woodford, een klein stadje in South Carolina, ontvangt de rubykeelkolibrie terug, de enige soort ten oosten van de Mississi
De oorspronkelijke diners waren spoorwegdinerswagens die niet meer in dienst waren. Deze wagens waren een goedkoop gebouw om om te bouwen tot een restaurant. Voedselbereiding is tegen één muur en wordt bekeken door klanten die op stoelen aan de serveringsbalie zitten. Diners bieden een gestandaardis
Hoewel Parijs bekend is als de Stad van het Licht, betekent dat niet dat het de markt in romantiek in West-Europa in handen heeft. Aan de overkant van het Kanaal is Londen bekend om zijn koninklijke architectuur, lujke parken en fijne dineropties. Hoewel de Britse keuken in het verleden een slechte
