Serieuze foodies weten dat Chicago een van de beste dinerervaringen in het land biedt, en toen Saveur Magazine de bloeiende restaurantscène van de Windy City vierde in een speciaal 2007-issue, waren weinigen verrast. Chicagoans houden van hun pizza, biefstukken en etnische eetgelegenheden, maar ze wijden gelijke passie aan fijn Franse keuken – enkele van de beste Franse restaurants van het land zijn hier te vinden, in wat Saveur de "hart van de wereld" noemt.
Benoemd als een van de Top 50 Restaurants voor Beste Service door Open Table, trotsert Tru zich niet alleen op zijn attentieve service, maar ook op zijn heerlijke, ongekunstelde Franse keuken. Diners zijn vrij om te kiezen uit twee opties, het prix-fixe menu of de "Collections" proefmenu's. Elke steunt op verse, seizoensgebonden ingrediënten en innovatieve presentatie. Recente Collections menu's hebben bemonsteringen van witte steuroggen caviar, selderij velouté, Maine kreeft, en Tahitische vanille crèmeux. Het prix-fixe menu biedt drie waterende gangen; recente gerechten zijn een erfgoed en bietensalade, prime rundvlees tartare, langzaam gekookte jidori kip, en prime ribeye. Het restaurant is ook beschikbaar voor speciale evenementen, inclusief privés wijnproeven en diners.
Tru RestaurantLe Bouchon, geëerd door Frommer's in 2006 als een van de "best bets for dining in Chicago," blijft een populaire en must-visit bestemming voor liefhebbers van Frans eten. Het menu verleiden met klassieke Franse culinaire genoegens zoals les moules (gestoomde mosselen), een hartige cassoulet, canard roti (gerooste eend), en smaakvolle rundvlees Bourguignon. De gezellige sfeer van het restaurant doet denken aan de beste Parijse bistro's.
Le BouchonVoor een unieke en onvergetelijke dinerervaring, probeer L20, benoemd als een van de 50 Best New U.S. Restaurants door Travel + Leisure Magazine in 2009. L20 gespecialiseert in verse zeevruchten en biedt een zorgvuldig bewerkt prix-fixe menu dat "Frans rigueur en pomp smelt met de onnavolbare rauwe-vis vaardigheden van de Japanners," volgens T+L Magazine's redacteuren. Gerechten omvatten kreeft met "Sauce Americaine," varkensbuik, steelhead zalm, lamstartare, en octopus. Het prix-fixe menu heeft vier gangen, inclusief dessert, en dient als een fijne introductie tot L20's obsessieve aandacht voor culinair en gastronomisch detail. Seizoensgebonden proefmenu's zijn een andere manier om de fijne ingrediënten van het restaurant te ervaren. Wijnliefhebbers zullen geïntrigeerd zijn door de uitgebreide wijnlijst van het restaurant.
L20 RestaurantDe oorspronkelijke diners waren spoorwegdinerswagens die niet meer in dienst waren. Deze wagens waren een goedkoop gebouw om om te bouwen tot een restaurant. Voedselbereiding is tegen één muur en wordt bekeken door klanten die op stoelen aan de serveringsbalie zitten. Diners bieden een gestandaardis
Hoewel Parijs bekend is als de Stad van het Licht, betekent dat niet dat het de markt in romantiek in West-Europa in handen heeft. Aan de overkant van het Kanaal is Londen bekend om zijn koninklijke architectuur, lujke parken en fijne dineropties. Hoewel de Britse keuken in het verleden een slechte
Er zijn veel populaire dineropties in Chicago anders dan hun geprezen pizzazakken. In feite heeft Chicago een geweldige selectie van kritiek geaclamde zeevruchtenrestaurants die klassieke visgerechten aanbieden met innovatieve en unieke twists. Geniet van een onvergetelijke dinerervaring bij een van
