Zout wordt niet "gemaakt uit water"—het wordt geëxtraheerd uit twee primaire natuurlijke bronnen via afzonderlijke processen:
Ondergroundse afzettingen van haliet (steenzout) gevormd uit oude verdampte zeeën worden ontgonnen met traditionele schachtmijnbouw of oplossingsmijnbouw. Bij oplossingsmijnbouw wordt water geïnjiceerd om het zout op te lossen, creërend pekel dat wordt opgepompt en verdampt. Grote producenten zijn VS, China, Duitsland, Canada.
Zeewater (gemiddeld 3,5% zoutgehalte) wordt geleid naar ondiepe verdampingsvijvers. Zon en wind concentreren de pekel door opeenvolgende vijvers tot zout kristalliseert. Deze zonneverdampingsmethode produceert zeezout met sporeelementen die smaak en textuur beïnvloeden. Traditionele zoutpannen opereren in Mediterrane landen, Australië, India, en elders.
Water is het medium voor zeezoutproductie, niet de bronstof—de opgeloste mineralen stammen van geologische verwittering, door rivieren over miljoenen jaren naar oceanen getransporteerd. Het zout bestaat al in oplossing; verdamping scheidt het simpelweg.
De Rivier Lea (of Lee) is geen typische rivier: Lengte: Slechts 69 km (43 mijl). Diepte: Gemiddeld ~1,5 m (5 ft). Verstedelijking: Het grootste deel van zijn loop loopt door de voorsteden van Groter Londen. Vervuiling & Habitatverlies: Historisch geïndustrialiseerd; lopende herstelinspanningen. He
Drinken & Koken – Behandeld voor veiligheid. Landbouw & Irrigatie – Bevochtigt gewassen. Industriële processen – Productie, koeling, reiniging. Waterkracht – Dams genereren elektriciteit. Transport – Scheepvaart, binnenwateren. Recreatie – Zwemmen, vissen, varen. Sanitatie – Hygiëne, wassen. Afvalv
Toen de Erie Canal in 1825 opende, de Great Lakes verbindend met de Hudson River en Atlantische Oceaan, ontketende het diepgaande economische, demografische en politieke transformaties door het jonge Verenigde Staten heen. Economische Revolutie De kanaal sloop transportkosten met tot 90% en verkorte
