Wat eet je als ontbijt in Macedonië?

Burek is een bladerdeeg gevuld met vlees, kaas of groenten. Het is een populair ontbijtvoedsel in veel landen op de Balkan, waaronder Macedonië. Burek wordt gemaakt door dunne vellen deeg met de vulling in laagjes te leggen en deze vervolgens in een houtgestookte oven te bakken.

Pita

Pita is een soort platbrood dat populair is in veel landen in het Midden-Oosten en de Middellandse Zee. Het is gemaakt van een eenvoudig deeg van bloem, water en zout. Pita wordt vaak geserveerd met dips, zoals hummus of baba ghanoush, of gevuld met vlees of groenten.

Meze

Meze is een selectie van kleine gerechten die in veel landen in het Midden-Oosten en de Middellandse Zee als voorgerecht of tussendoortje worden geserveerd. Meze kan een verscheidenheid aan gerechten bevatten, zoals olijven, kaas, dolmades en falafel.

Yoghurt

Yoghurt is een gefermenteerd melkproduct dat populair is in veel landen over de hele wereld. Het wordt gemaakt door bacteriën aan melk toe te voegen, waardoor de melk dikker en pittiger wordt. Yoghurt kan puur gegeten worden of met fruit, honing of muesli.

Fruit

Fruit is een gezonde en verfrissende ontbijtoptie. Enkele populaire vruchten in Macedonië zijn druiven, appels, peren en pruimen. Fruit kan alleen worden gegeten of met yoghurt of ontbijtgranen.

Koffie

Koffie is in veel landen over de hele wereld een populaire ochtenddrank. Het wordt gemaakt door gemalen koffiebonen in heet water te zetten. Koffie kan zwart worden gedronken, met melk of met suiker.

Thee

Thee is een ander populair ochtenddrankje in veel landen over de hele wereld. Het wordt gemaakt door theebladeren in heet water te weken. Thee kan warm of koud worden gedronken en kan op smaak worden gebracht met een verscheidenheid aan kruiden en specerijen.