Wat zijn de ingrediënten van Pizza Napoletana?

Pizza Napoletana is een traditionele Italiaanse pizza die zijn oorsprong vindt in Napels. De ingrediënten die in Pizza Napoletana worden gebruikt, worden strikt gereguleerd door de Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN), een non-profitorganisatie die zich inzet voor het behoud van de traditionele kunst van het maken van Napolitaanse pizza's.

Volgens de VPN-richtlijnen zijn de enige ingrediënten die in Pizza Napoletana kunnen worden gebruikt:

Voor het deeg :

* Tipo "00"-meel gemalen uit lokale Napolitaanse tarwe, zoals Caputo- of Antimo Caputo-meel

* Natuurlijke gist- of zuurdesemstarter

* Water

* Zout

Voor de topping :

* San Marzano tomaten (DOP gecertificeerd)

* Verse mozzarellakaas gemaakt van Italiaanse buffelmelk (Mozzarella di Bufala Campana DOP)

* Verse basilicumblaadjes

*Extra vergine olijfolie

Er zijn geen andere ingrediënten toegestaan ​​en de pizza moet worden gebakken in een houtoven op een temperatuur van minimaal 485 °C (900 °F). De traditionele maat van een Pizza Napoletana ligt tussen de 22 en 35 centimeter (8,7 en 13,8 inch) in diameter.

De strikte richtlijnen voor Pizza Napoletana helpen de authenticiteit en kwaliteit van dit traditionele Italiaanse gerecht te garanderen.

Bed & Breakfasts
  • Bed & breakfasts met de beste uitzicht op de bergen in Virgi…

    De westelijke regio van Virginia biedt toeristen met schilderachtige steegjes en wandelpaden in de stand van de bergachtige gebieden . Virginia heeft ook een ruime selectie van bed and breakfasts . Sommige van deze kamers beschikken over een majestueuze uitzicht op de bergen van Virginia , waaronder

  • Hoeveel kost een diner in Roemenië? 

    De kosten van een diner in Roemenië kunnen sterk variëren, afhankelijk van het type restaurant, de locatie en de bestelde gerechten. Hier is een algemeen overzicht van de kosten van een diner voor één persoon in Roemenië: * Budgetrestaurant :Een maaltijd in een budgetrestaurant, zoals een klein fam

Copyright Reizen © https://nl.ynyoo.com