Philadelphia, Pennsylvania is niet alleen een van de meest historische steden in het land, het is ook een van de meest beroemde wat betreft eten. Naast de thuisbasis van de Liberty Bell en Independence Hall, waar de stichters van Amerika geschiedenis schreven, is Philadelphia ook een hip, hedendaagse stad met genoeg plekken om te dineren. Van de beroemde Philly cheesesteak kraampjes, tot eclectische, wereldklasserestaurants, je bent zeker een vermakelijke plek om te eten in Philadelphia te vinden.
Philadelphia is wereldwijd beroemd om de Philly cheesesteak en de twee beroemdste plekken zitten tegenover elkaar op het kruispunt van 9th en Passyunk Avenue in Zuid-Philly. Pat's King of Steaks (patskingofsteaks.com) was de eerste om de Philly cheesesteak te bedenken in 1930, maar niet lang daarna opende Geno's Steaks (genossteaks.com) aan de overkant van de straat en de twee zijn sindsdien in een bittere rivaliteit. Een deel van het plezier van naar Pat's of Geno's gaan is mengelen met toeristen en zelfs beroemdheden uit het hele land, evenals het bestelproces. Bij het bestellen van je cheesesteak bij een van de twee, moet je bestellen in de lokale Zuid-Philly jargon. Beide hebben borden die uitleggen hoe te bestellen. Bijvoorbeeld bij het bestellen van een cheesesteak met Cheez Whiz en gebakken uien zou je zeggen "one", het aantal cheesesteaks dat je wilt, "wiz", betekent dat je Cheez Whiz wilt, en "wit" betekent dat je gebakken uien wilt. "Als je geen uien wilt, zou je zeggen, "one wiz wit-out". Je kunt ook "provolone" of "American" kaas zeggen in plaats van Cheez Whiz.
Je hoeft geen tatoeage te hebben om welkom te zijn in deze bruisende restaurant en bar met een grungy gevoel. Tattooed Mom (geen website; 530 South St., Philadelphia; 215-238-9880) ligt in het Queen's Village gebied van South Street. Het sombere restaurant is vol met eclectisch decor – inclusief een botsauto – provocatieve schilderijen en graffiti op de muren samen met knusse banken en biljarttafels. Het restaurant serveert klassiek bar-eten zoals buffalo wings en kipsticks alsook tacos, pizza en een grote selectie van vegetarische opties, zoals vegetarische bonentacos en vegane biefstuk sandwiches. Tattooed Mom heeft ook dagelijkse specials en organiseert gemeenschapsevenementen, zoals literatuurlezingen.
Naar Marrakesh (marrakesheastcoast.com) gaan voor diner is alsof je getransporteerd wordt naar een andere wereld. Het Marokkaans-gethematiseerde restaurant beoogt gasten een authentiek Marokkaans dinerervaring te geven, en gasten worden op tapijten gezeten en familiestijl geserveerd. Geen eetgerei wordt aangeboden aangezien het voedsel bedoeld is om alleen met de handen te eten. Pluche kussens, gedimd licht, en weelde decor zet de stemming, samen met de live entertainment die buikdansers en live Marokkaanse muziek omvat. Gasten zullen dineren op authentiek Marokkaans voedsel zoals kip en dadels, lamsvlees met kikkererwten en couscous, alsook warme thee en Marokkaanse gebakjes voor dessert.
Speuren is gemengd met je diner in dit Italiaans restaurant in het weekend. Vanaf het moment dat je Bistro Romano (bistroromano.com) binnenstapt, ben je onderdeel van de moordmysterie interactieve voorstelling. Bistro Romano heeft een intiem, romantisch gevoel met blootste baksteen, donker houten panelen en kaarsverlichte tafels. Een vast menu wordt aangeboden tijdens dinertheatervoorstellingen dat minestronesoup, vier kazen rigatoni pasta en een Philly aardbei cheesecake omvat. De muziektheaterproductie die plaatsvindt tijdens het diner verandert periodiek en acteurs interacteren met de dinergasten. De acteurs leveren aanwijzingen voor de moordmysterie als het verhaal voortgaat en de dinergasten moeten uitvinden wie de moordenaar is.
Hoort je het woord Australië, en visioenen van hopsende kangoeroes en vette koalas komen je meestal in gedachten. Ja, dit massive continent dat op eigen kracht geëvolueerd is, heeft genoeg van beide. De Aboriginals leefden al lang onder deze wezens voordat de westerse wereld Australiës kusten bereik
Eens gezien als minder dan de grote New-Engelse broer Boston, heeft Providence zich zelf uitgegroeid tot een gastronomisch centrum en werd in een peiling van Travel + Leisure uit 2012 aangewezen als de nummer 1 gastronomische stad van het land. Thuisbasis van de Johnson & Wales culinaire school – di
The Philadelphia Inquirer noemt Philadelphia een foodie destination, een met veel voedselmarktes, bekwaam kokkers en verse producten. Tussen vijf-sterren restaurants en dure keuken zit een reeks Philly-klassiekers en experimenteel eten die de stad ideaal maken voor wie op zoek is naar veel betaalbar
