Terwijl u door Californië cruist, zijn de cosmopolite steden Los Angeles en San Francisco de beste plekken om etnisch eten van alle smaken en nationaliteiten te vinden. U vindt een redelijk aantal Hongaarse restaurants in Californië; kies tussen kleine bistro/winkelletjes, top-gourmet maaltijden en huiselijke keuken met traditionele recepten.
Maximilian's Restaurant is een hedendaags Hongaars restaurant waar traditionele Hongaarse gerechten gecombineerd worden met Europese culinaire technieken en populaire gerechten voor een gourmet en eclectisch menu. Executive Chef Laszlo Bossanyi is een ingeborene Hongaar die zijn vakmanschap beoefende in Hongarije, Zwitserland en Parijs. Het uitgebreide menu biedt diverse voorgerechten, soepen en salades, pasta's en vlees-hoofdgerechten. Voorgerechten: Hongaarse paddenstoelensoep en komkommersalades. Hoofdgerechten: kalfsgoulash, biefstukken, schnitzel, varkenskoteletten, eendenborst en diverse kipgerechten, geserveerd met bijgerechten als peterselie-aardappelen en jumbo asperges. De wijnkaart bevat een selectie geïmporteerde boutique-wijnen; extra drankjes: champagne cocktailspecialiteiten. Voor toetje: cakes, ijs en sorbet, strudel en gebak.
Maximilians Restaurant
11330 Weddington Street
Hollywood, CA 91601
818-760-1300
maxiatnoho.com
De Hungarian Sausage Factory is een klein café in San Francisco gespecialiseerd in Hongaarse worstjes en hoofdgerechten alsook andere Oost-Europese gerechten. Gasten kunnen afhalen of op een van de kleine tafels of aan de toonbank eten; de wachttijd kan erg lang zijn tijdens piekuren, want er is weinig zitplaatsen. Het restaurant is open voor ontbijt, lunch en diner. Aanbevolen: pittige kielbasa's en paprika kip. Er is ook een Europese delicatessenwinkel verbonden, met inleggegoed, kazen, gerookt vlees en Hongaarse wijn. De Hungarian Sausage Factory is zes dagen per week open, gesloten op maandagen.
Hungarian Sausage Factory
419 Cortland Avenue
San Francisco, California 94110
415-648-2847
(geen officiële website)
In LA's Hancock Park-buurt combineert Duna Csárda traditionele Hongaarse huiskookkunst met West-Europese stijl en glamour. Witte linnen tafellakens en glanzende marmeren vloeren vullen de sophistieke inrichting, terwijl incidentale pianospel afkomstig is van de grote zwarte vleugel in de hoek. Lunch en diner: goulash, gestoffde kool, varkensbiefstuk, runderdumplings en paprikasj, plus gebak en strudel voor toetje. De drankencarta bevat diverse geïmporteerde Hongaarse wijnen, champagne en cocktails. Het restaurant is zeven dagen per week open met live jazz op maandagavonden.
Duna Csárda
5820 Melrose Ave.
Los Angeles, CA 90004
323-962-6434
csardasrestaurant.com
Glendale, Californië wordt vaak de Jewel City genoemd; de stadslichtjes knipperen als kleine juwelen tegen de achtergrond van de enorme Verdugo Mountain range tussen Pasadena en Burbank. Een slaapstad van Los Angeles, geniet Glendale van een mild klimaat, een overvloed aan winkelcentra en het landma
Veel bezoekers worden aangetrokken tot Noord-Californië voor zijn natuurlijke kenmerken zoals redwood bossen en stranden met rotsachtige, kliffen. Anderen komen naar het gebied voornamelijk vanwege San Francisco en zijn veel attracties zoals kabeltrams en de Golden Gate Bridge. Noord-Californië is o
Zuid-Californiës Disneyland, de oudste van de themaparks die door The Walt Disney Company worden beheerd, biedt bezoekers een keuze uit diverse themarestaurants binnen de grenzen. Maar voor wie een pauze wil van het land van Disney, zijn er tientallen restaurants met variërende prijsklassen en keuke
