New Brunswick, New Jersey, ligt slechts ongeveer 30 mijl zuidoostelijk van New York City en is de thuisbasis van Rutgers University en een hoop uitstekende restaurants met veel diverse keukens. De restaurants variëren in stijl en prijs, maar velen bieden zowel topkeuken als redelijke prijzen.
Daryl Wine Bar and Restaurant richt zich op het combineren van innovatieve, moderne Amerikaanse keuken met fijne wijnen. Het restaurant heeft meer dan 600 flessen wijn in voorraad, die ook gekocht kunnen worden in de eigen wijnwinkel. Ongeveer 60 van deze wijnen worden per glas verkocht. Gasten genieten van hun maaltijd in de ontspannen, upscale eetzaal of, enkel op reservering, in een privé-dineerkamer voor maximaal 25 personen. Het menu is ontworpen door Chef Chuck en begint met voorgerechten als shortrib gevulde paprika's en in olijfolie gegaarde octopus. Hoofdgerechten: Spring Vegetable Orzo, gestooide biologische Ierse zalm en prime flat iron steak. Een aantal dessertwijnen en likeurs zijn beschikbaar na de hoofdgang, alsook desserts als huisgemaakte cheesecake en walnoot-pecan baklava.
Daryl Wine Bar & Restaurant
302 George St.
New Brunswick, NJ 08901
732-253-7780
darylwinebar.com
The Frog and The Peach opende in 1983, het brein van het echtpaar Betsy Alger en Jim Black. Het restaurant serveert moderne Amerikaanse keuken in een comfortabele sfeer, met zowel binnen- als buitenzitting en een wijn- en martinibar. Het menu zit vol met gerechten die lokale, verse en vaak biologische ingrediënten van nabijgelegen boerderijen gebruiken. Voorgerechten: gemarineerde zwarte missie vijgen en huisgerookte kielbasa. Jaarlijks beschikbare hoofdgerechten: chipotle gestoofd varkensbuik, lijngevangen zwaardvis, en lokale Griggstown Farm kippenborst. Gerechten kunnen a la carte of als onderdeel van verschillende prix-fixe menu's besteld worden. Het $25 power lunch menu bevat een soep of salade, één hoofdlunchgerecht en een glas wijn of een toetje. Voor diner twee keuzes: de driedelige Frugal Farmer (voorgerecht, hoofdgerecht, toetje) en de Zone 7 viergang, met of zonder fles wijn.
The Frog and the Peach
29 Dennis St.
New Brunswick, NJ 08901-1206
732-846-3216
frogandpeach.com
Hotoke is een conceptrestaurant geïnspireerd op de golf van Aziatische restaurants die in de jaren 90 openeden. Naast restaurant, met kaarslichttafels en een donkere, gezellige sfeer, heeft het een interactieve sushibar, een complete bar met een ruim aanbod premium gekelde sake en een lounge. Het menu biedt een mix van voorgerechten en hoofdgerechten uit de Chinese, Japanse en Thai keuken. Voorgerechten: wok-gegrilde slaapjes, gedimsumde edamame en zwarte peper tonijn tataki. Hoofdgerechten: gegrilde gemberkip, 8-oz Kobe biefstukken, pad thai en diverse sushi en sashimi stukjes, alsook traditionele en huispecialiteit sushi rollen.
Hotoke
350 George St.
New Brunswick, NJ 08901-2010
732-246-8999
hotokerestaurant.com
Crosswicks, New Jersey is een kleine stad van slechts een paar honderd inwoners gelegen ten zuidoosten van Trenton, New Jersey. Vanwege de kleine grootte heeft Crosswicks slechts één restaurant binnen de grenzen van de township. Gelukkig, als u in Crosswicks verblijft, zijn er diverse andere restaur
Als thuisbasis van Rutgers University, is New Brunswicks horecasfeer meer dan alleen late-night eetgelegenheden en off-campus pizzerias. De noordelijke New Jersey-stad heeft een aantal van de meest geprezen eetgelegenheden in de staat, velen gespecialiseerd in hedendaagse interpretaties van Amerikaa
New Jersey is bekend als een dichtbevolkte Amerikaanse staat met een diverse etnische en culturele bevolking. De Garden State trotsert ook musea, eclectische architectuur, bezienswaardigheden, sportlocaties, theaters en pretparken voor inwoners en bezoekers. Als actieve regio zijn er veel restaurant
