Of je een speciaal evenement viert of gewoon binnenkomt voor een hapje, chef Jamie Kalmus van Northern Lakes Seafood Company zoekt wereldwijd de beste zeevruchten: van de nabijgelegen Grote Meren tot Hawaii en Florida. Start met appetizers als Hawaiian Bigeye Tuna Sashimi met zeewiersalade en wasabi, of Maine lobster 'corn dogs' met Chinese mosterd en Aziatische sla. Hoofdgerecht keuzes: gebakken forel amandine met citroenboter, marcona amandelen, groene bonen, of zwarte meerval met Andouille en witte cheddar grits, gerookte maïsrelish met citroen beurre blanc. Uitgebreide wijnlijst.
Northern Lakes Seafood Company
39495 Woodward Avenue
Bloomfield Hills, MI 48304
248-646-7900
mattprenticerg.com
Ongeveer 5 km ten zuiden van Bloomfield Hills in Birmingham, Michigan ligt Mitchell's Fish Market waar menu's twee keer per dag worden gedrukt met zeevruchten uit de vier hoeken van de wereld. Je weet pas wat er op staat bij aankomst, maar meer dan 80 verse items. Start met klassiekers: gebakken spinazie-artisjok dip of gezouten Hawaiiaanse ahi tuna. Hoofdgerecht: tropische Tilapia uit Costa Rica, Atlantische zalm uit Puerto Montt, Chili of Pacifische heilbot uit Kodiak, Alaska. Ook voor non-visliefhebbers: ahornsiroop-bourbon glasuur varkenskootje met zoete wortelen en zeezout gebakken aardappel of filet mignon in Bearnaisesaus met asperges.
Mitchell's Fish Market
117 Willits
Birmingham, Michigan 48009
248-646-3663
mitchellsfishmarket.com/
Streetside Seafood is een van de populairste restaurants in Birmingham, dus zitplaatsen zijn goud waard of je nu voor lunch of diner komt. Highlight: full-service bar en ontblote baksteen voor sfeer. Klein, maar heerlijke zeevruchten tegen redelijke prijzen. Verse zeevruchten wereldwijd, bereid zoals jij wilt. Appetizers: kokosgarnalen met abrikozenmosterdsaus, of jumbo krabkoekjes met rode peper chipotle saus en bonenmaïsrelish. Hoofdgerechten: mahi mahi fajitas met zwarte bonen/rijst, zure room en tomatillosalsa, of pan-geroosterde Atlantische zalm met linzen, tomaat, sjalotten, oude balsamico. Niet-vis: parmezaan-kip in kappertboter met artisjok/puree of peperkruste filet mignon met wilde paddenstoelen in porto-wijn demi-glace met puree.
Streetside Seafood
273 Pierce St, Birmingham, MI 48009
(248) 645-9123
streetsideseafood.com
Tlaquepaque, Mexico, ligt minder dan vijf mijl ten zuiden van Guadalajara. Afhankelijk van het soort dinerervaring dat je zoekt, heeft de stad Tlaquepaque diverse familiale, continentale, informele of zelfs fine-dining restaurants. Je vindt waarschijnlijk restaurants in Tlaquepaque in de buurt van t
Volgens de Little India website wonen bijna een miljoen Indiërs in Canada, waarvan ongeveer de helft in de Toronto metropool, wat 10% van de bevolking uitmaakt en de grootste minderheidengroep vormt. Dankzij de grote Indiase gemeenschap hoef je in Toronto niet ver te zoeken voor Indiaas eten. Een ve
Gelegen ongeveer 20 mijl noordwestelijk van Detroit, reisden de eerste kolonisten rond 1820 naar Bloomfield Hills, Michigan. De heuvels en vlakten in Bloomfield Hills maakten het een aantrekkelijke homestead voor kolonisten die vee bezaten. Vandaag de dag is Bloomfield Hills ook de thuisbasis van re
