Als centrum van de religieuze wereld voor miljoenen mensen, is de 3000 jaar oude Jeruzalem zonder twijfel een van de meest historisch belangrijke steden ter wereld. Huis van tientallen verschillende religieuze en etnische groepen uit het Midden-Oosten en daarbuiten, is Jeruzalem fascinerend en divers. Jeruzalems restaurantscène weerspiegelt de rijke multiculturele invloeden die de stad te bieden heeft. Bepaalde gebieden van de stad richten zich op strenge religieuze dieetten zoals Joods kosjer, maar als geheel biedt Jeruzalem een ongelooflijk breed scala aan verschillende regionale en nationale keukens, inclusief Israëls, Jemenitische, Oost-Europese, Koerdische, Franse en Indiase. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat veel restaurants gesloten zijn voor de Sabbat elke zaterdag.
Deze gezellige, authentieke restaurant viert de rijkdom en diversiteit van de Marokkaanse keuken. Gelegen in een prachtig 200 jaar oud gebouw in downtown Jeruzalem, biedt Darna een warme, uitnodigende sfeer om authentieke Marokkaanse gerechten te genieten. Typische menu-items omvatten geglazuurde Cornish hen met amandelen, rozijnen en uien, lam couscous met pruimen en specerijen, en vlees tanjiya met tarwe en rode paprika's. Darna biedt een dagelijkse korting zakelijke lunch special die keuze omvat van Marokkaanse salade, een vullend vleeshoofdgerecht en mintgroene thee. Gasten kunnen de Marokkaanse gebakplank proberen die met marsepein, kokoskoekjes, gemalen noten en datels in poedersuiker en amandelballen komt. Darna serveert ook de fijnste boutique-wijnen van de vele kosjere wijngaarden van Israël.
Darna
3 Horkanos Street
Jeruzalem, Israël 94235
011 +972 2 624540
darna.co.il
Chakra biedt een wijd scala aan Mediterrane gerechten beïnvloed door zowel lokale recepten als verstrekkende internationale smaken en kookstijlen. Gelegen op King George Street in Jeruzalems drukke stadscentrum, kan deze immens populaire restaurant vaak gezien worden met een lange rij voor de deur. Diners beginnen vaak met rode tonijn ceviche geserveerd met raapstelen, gehakte lever in calvados, of gegrilde aubergine met feta kaas, verse tomaten en olijfolie. Hoofdgerechten omvatten zeevruchtgerechten zoals zwarte mosselen in kokosmelk geserveerd met rijst en vleesgerechten zoals kipfilet escalope in room en paddenstoelen. Als gasten een divers monster van chef Ilan Garousi's eclectische keuken willen proberen, moeten ze een proefmenu regelen met hun ober. Chakra's dranklijst is indrukwekkend, met meer dan 20 verschillende moutwhiskies, wijnen uit de hele wereld en traditionele spirits uit de regio.
Chakra
41 King George Street
Jeruzalem, Israël 94235
011 +972 2 6232223
chakra-rest.com
Chef Moshe Basson heeft zich een naam gemaakt als regionale voedselarcheoloog dankzij dit interessante Jeruzalem restaurant. Eucalyptus' rustieke, landelijke decoratie biedt de speciale sfeer om voedsel te genieten dat de tand des tijds heeft doorstaan, veelvuldig gemaakt van recepten die duizenden jaren oud zijn. Basson's handtekeninggerechten omvatten Jeruzalem artisjoksoep, lam geserveerd over gerookte groene tarwe, kip-gevulde vijgen in tamarindesaus, en ma'aluba, een erg traditioneel gebakken kip- en rijstgerecht bereid met een reeks tonggekilde specerijen. Hoewel de meeste gerechten vlees bevatten, zijn er veel in vegetarische vorm beschikbaar dus gasten hoeven alleen te vragen. Proefmenu's kunnen ook geregeld worden.
Eucalyptus
7 Horkanos Street
Jeruzalem, Israël 94235
011 +972 2 6244331
Tlaquepaque, Mexico, ligt minder dan vijf mijl ten zuiden van Guadalajara. Afhankelijk van het soort dinerervaring dat je zoekt, heeft de stad Tlaquepaque diverse familiale, continentale, informele of zelfs fine-dining restaurants. Je vindt waarschijnlijk restaurants in Tlaquepaque in de buurt van t
Israël is een klein land, ongeveer de grootte van New Jersey, en zijn hoofdstad en grootste historische attractie – Jeruzalem – is centraal gelegen binnen het land. Als gevolg hiervan is Jeruzalem extreem dichtbij bijna elke locatie in het Heilige Land. De hele regio is vol met geschiedenis uit mill
Jeruzalem is een eclectische stad, die de innovaties van de moderne wereld combineert met de relieken en tradities van een oude tijd. Als de stad in het hart van veel religieuze tradities, is het een opwindende en diverse toeristische bestemming. Jeruzalem heeft een rijkdom aan historische en religi
