Restaurants in Jeruzalem , Israël

Als het centrum van de religieuze wereld voor miljoenen tot miljoenen mensen , 3000 - jaar - oude Jeruzalem is zonder twijfel een van de historisch belangrijkste steden ter wereld . De thuisbasis van tientallen verschillende religieuze en etnische groepen uit het Midden-Oosten en daarbuiten , Jeruzalem is fascinerend en divers. Jeruzalem restaurant scene weerspiegelt de rijke multiculturele invloeden die de stad te bieden heeft . Bepaalde delen van de stad tegemoet te komen aan de strikte religieuze diëten zoals Joodse kosher , maar als een geheel Jeruzalem biedt een ongelooflijk breed scala van verschillende regionale en nationale gerechten, waaronder Israëlische , Jemenitische , Eatern Europese , Koerdisch , Frans en Indische . Het is belangrijk om in gedachten te houden dat veel restaurants in de buurt voor de zaterdag sabbat elke week . Darna

Dit gezellige , authentieke restaurant viert de rijkdom en diversiteit van de Marokkaanse keuken . Gelegen in een prachtig 200 - jaar oud gebouw in het centrum van Jeruzalem , Darna biedt een warme , uitnodigende sfeer waarin authentieke Marokkaanse gerechten genieten . Typisch menu items omvatten geglazuurde Cornish kip met amandelen , rozijnen en uien , lamsvlees couscous met pruimen en kruiden , en kalfsvlees tanjiya met tarwe en rode paprika . Darna biedt dagelijks een korting business lunch special dat de keuze van de Marokkaanse salade , een vulling van vlees voorgerecht en mint groene thee bevat . Gasten kunnen genieten van de Marokkaanse gebak schotel die wordt geleverd met marsepein , kokos koekjes , gemalen noten en data in poedersuiker en amandel ballen. Darna dient ook de beste boutique wijnen uit de vele koosjere wijngaarden van Israël.

Darna3 Horkanos StreetJerusalem , Israël 94235011 +972 2 624540darna.co.il
Chakra

Chakra biedt een breed scala aan gerechten in mediterrane stijl beïnvloed door zowel lokale recepten en vergaande internationale smaken en kookstijlen . Gelegen op King George Street in het drukke stadscentrum van Jeruzalem , kan dit immens populaire restaurant vaak te zien met een lange rij buiten de deur . Diners vaak beginnen met enkele rode tonijnceviche geserveerd met koolrabi , gehakte lever in calvados , of brand gegrilde aubergine met feta kaas , verse tomaten en olijfolie . Hoofdgerechten zijn zeevruchten gerechten zoals zwarte mosselen in kokosmelk geserveerd met rijst en vlees gerechten zoals kipfilet escalope in crème en champignons . Als gasten willen een diverse steekproef van chef Ilan Garousi eclectische gerechten te proberen , moeten ze zorgen voor een proeverij spread met hun ober . Drankje lijst chakra 's is indrukwekkend , met meer dan 20 verschillende malt whisky's , wijnen uit de hele wereld en de traditionele geesten uit de regio .

Chakra41 King George StreetJerusalem , Israël 94235011 +972 2 6232223chakra - rest.com

Eucalyptus

Chef Moshe Basson heeft een naam voor zichzelf als een regionale gerechten archeoloog dankzij deze interessante restaurant Jeruzalem. Eucalyptus De rustieke, landelijke inrichting biedt de speciale sfeer om te genieten van voedsel dat de tand des tijds , waarvan vele zijn gemaakt van recepten die duizenden jaren oud hebben gestaan ​​. Basson handtekening gerechten zijn onder meer aardpeer soep , lamsvlees geserveerd met gerookte groene tarwe , - kip gevulde vijgen in tamarinde saus , en ma'aluba , een zeer traditioneel gebakken kip en rijst gerecht bereid met een array van tong - kietelen specerijen . Hoewel de meeste gerechten met vlees , vele zijn verkrijgbaar in vegetarische vorm , zodat de gasten gewoon moeten vragen . Monster proeverij kan ook geregeld worden .

Eucalyptus7 Horkanos StreetJerusalem , Israël 94235011 +972 2 6244331