Hoe maak je een culinaire Ronde van New Orleans Plan

Als toegewijde Europese reiziger , heb ik vaak gezegd dat New Orleans is zo dicht bij Europa die men kan krijgen zonder het verlaten van de Verenigde Staten . Zelfs in het post- Katrina chaos , heeft deze stad zelf trok uit de modder en werkte om ons te herinneren van de heerlijke culinaire traktaties die nog bestaan ​​in deze bruisende metropool . Van de Franse wijk naar het Garden District en terug naar het rivierfront , hoef je niet hard te kijken naar een prachtige keuze aan restaurants die zal voldoen aan zelfs de meest kieskeurige van smaak vinden . Het volgende is slechts een van de vele routes die je zou kunnen nemen in New Orleans , maar het weerspiegelt mijn favoriete keuzes . Instructies
1

U wilt een vroege start voor het ontbijt te krijgen of zou je jezelf in de rij . Voor zover ik mij betreft , de enige plek om te ontbijten in The Big Easy eten is Brennan's . Gelegen op Royal Street , heeft deze New Orleans mijlpaal is de standaard voor Creoolse keuken voor meer dan zes decennia. Ik kies meestal te lopen van mijn hotel , door de vroege ochtend verkeer van Bourbon Street en de Franse wijk , waarbij in de drukte van chauffeurs en de lokale bevolking . Brennan's biedt een breed scala van ontbijt keuzes waaronder rivierkreeft omelet , schildpad soep , eieren Sardou en oesters Benedictus . Alles is zeer vers en je kunt niet verkeerd gaan met bijna elke keuze. Als een van de weinige restaurants die dessert bevorderen met ontbijt, zeker om ruimte te besparen voor pecan pie of Bananas Foster , die werd uitgevonden bij Brennan's . Wassen alles neer met iets van de ochtend Eye Opener menu , welke keuzes zoals Creoolse Bloody Mary , Brandy Milk Punch en zelfs een Absinthe Frappe omvat . Op dit punt, zult u blij zijn dat je liep van het hotel omdat je een goede wandeling nodig hebt om deze geweldige start verteren van uw dag. Kopen van 2 p Geloof het of niet , als je besteden de dag sightseeing , zult u waarschijnlijk hongerig voor de lunch voordat je het weet . Er zijn verschillende goede keuzes voor een lunch in de Franse wijk , het hangt gewoon van je stemming. Als een grote publiekstrekker , The Acme Oyster House op Iberville Street heeft een menu dat iedereen in uw partij gelukkig zal maken . Sinds 1910 heeft The Acme Oyster House waar je van verse vis , jambalaya , po - jongens en tal van andere grote cajun food . Mijn persoonlijke favoriet is een po-boy sandwich gevuld met zowel soft - shell crab of gebakken oesters . Besteld met een kopje gumbo of zoete aardappel frietjes , dit is een stevige lunch die je zal blijven gaan tot vroeg in de avond.
3

Planning diner in New Orleans kan enigszins overweldigend zijn , maar ik hebben mijn favorieten . Voor een vroege avondmaaltijd, check out Galtoire 's . Al meer dan een eeuw is dit grand dame van de New Orleans restaurant scene heeft veel eten geserveerd aan beroemdheden , presidenten en de lokale bevolking . Galtoire 's is een van de meer chique restaurants en is een beetje prijziger dan sommige van de andere opties , maar de moeite waard . Er is een truc om te dineren in Galtoire 's , zorg ervoor om te eten in de eetzaal beneden . De nieuwere , boven eetzalen zijn mooi , maar missen de charme van de oudere , kamers beneden . Het enige nadeel is hun bedenkingen beleid. U kunt reserveren voor de bovenverdieping eetzalen , maar de beneden is " wie het eerst komt , het eerst maalt " zonder uitzonderingen . Ze hebben zelfs trots opscheppen dat ze beroemdheden , hoogwaardigheidsbekleders , familieleden en zelfs een president of twee wachten in de rij hebben gemaakt . Het is een soort van een traditie van New Orleans en je weet nooit wie je zal ontmoeten in de rij. Het is meestal niet een lange wachttijd en zeker de moeite waard .
4

Zodra u uw buik vol van feesten langs Bourbon Street hebt gehad , zult u waarschijnlijk behoefte aan een beetje late night snack om je door te ontbijt. Vind je weg naar het St. Charles omgeving en breng een bezoek aan Cafe du Monde . Aangeprezen als de originele Franse markt Koffie Stand, Cafe du Monde beschikt over goede koffie met witlof en de beste beignets die je ooit hebt geproefd . Geserveerd op papieren borden met een royale afstoffen van aangedreven suiker , ze zijn een perfecte manier om uw culinaire tour van New Orleans te beëindigen.