Mushroom Hunting in Vermont

De bossen van Vermont zijn tuinen in het wild. De eerste kolonisten van Vermont foraged voor eetbare planten en paddestoelen , een traditie die heeft geleefd als een favoriet tijdverdrijf voor amateur wild- efficientie . Op jacht naar wilde paddestoelen in Vermont vereist een gedegen kennis van eetbare versus giftige druivenrassen. Proeven van de vlezige goedheid van Morels gebakken in boter , de bosachtige mildheid van oesterzwammen in risotto of Cantharellen gooiden met verse coquilles en rozemarijn maakt het jacht de moeite waard. Ken de Species

Tenzij je 100 procent positief over de identiteit van de paddestoel mag niet worden gegeten . Sommige giftige soorten, zoals Groene knolamaniet , ook wel de 'dood beker " , zijn heel dodelijk . De beste manier om de soort te leren is om een ervaren gids neemt u mee . Clubs zoals Vermont Mycology Club bieden geplande jaagt voor beginners . Vermont heeft een verscheidenheid aan paddestoelen die eetbaar zijn , maar degenen die niet eetbaar zijn smaak verschrikkelijk op zijn best. Een gids zoals Charles Fergus "Gemeenschappelijke eetbare en giftige paddestoelen van het noordoosten " specifiek voor Vermont en New England is van grote waarde .
Waar Hunt

Of de sensatie van de jacht of de fantastische smaak , weten waar te kijken naar paddestoelen in Vermont zal oogsten beloningen . Stands van hardhout met zandgrond lijken de beste plek om te beginnen . Apple , Elm en Ash bomen dicht bij kreekbeddingen bieden grote jachtgebied ook. Paddenstoelen zoals donker en vochtig . Zolang je uit de buurt van dunbevolkte dennenbossen en zonnige gebieden blijven , wordt u in champignon grondgebied .
Wanneer Hunt

Als er geen sneeuw op de grond er gewoon kunnen zijn paddestoelen. Hoewel soms beter zijn dan anderen , paddestoelen zijn een winterharde schimmel die het grootste deel van het jaar groeit . Het helpt om te denken van paddestoelen als intelligente wezens bij het plannen van een jacht. Ze weten dat na een koudegolf zullen er minder bugs weg te eten bij hen. Paddestoelen groeien snel als bamboe . In de loop van een paar dagen een Hen of the Woods paddenstoel kan groeien van een spore tot een volledige pond of meer . Timing van de jacht zal helpen als u weet dat de voorwaarden die zij het meest geschikt om te groeien binnen de dag na een goede regen levert vaak goede resultaten voor de meeste rassen . Bij de jacht naar paddestoelen in Vermont niet vergeten dat het een jacht niet een te verzamelen .
Favoriete Species

Smaak is een kwestie van mening in alle dingen . Het vinden van bepaalde soorten paddestoelen in het hout van Vermont is als sportvissen , het kan niet de beste eten om de beste trofee zijn. Morel jacht in eind mei brengt de jagers in hordes . Deze soort is een favoriet toe te schrijven aan zowel de smaak als zeldzaamheid . De meest voorkomende soorten zoals Oyster en Cantharellen zijn gemakkelijker te vinden en worden vaak verkocht in boerenmarkten . Grote soorten zoals Hen of the Woods en Monkey 's Head kan groeien tot een zodanige omvang dat een enkele champignon kan geserveerd worden als hoofdgerecht voor vier personen .
Beschermen van de Haul

een goede partij van Vermont wilde paddestoelen is een vondst beschermen waard . Een mand is het beste voor opslag tijdens de jacht als het niet buigt en plet de champignons . Zodra de paddestoelen zijn huis , was en droog ze grondig en bewaar in een deels afgedekt goed geventileerde container in een koelkast scherper , een papieren zak werkt goed . Zorg ervoor dat niet om ze op te slaan in gesloten containers te voorkomen rotten.