Culinaire Camps in Californië

Er is geen twijfel mogelijk : Californië is foodie heaven . Er is geen betere plek om je weg te leren rond een keuken dan in een staat met een all -season overvloed van lipsmakken producten, onder de voogdij van de wereld-klasse koks die deze regio trekt . Of u nu op zoek bent naar een zomerkamp voor uw keuken - savvy kind , een snelle ( en smakelijke ) uitje voor jezelf , een luxe toevluchtsoord met een actieve koken component of een all -business kookschool , zult u het hier vinden . Kids ' Culinary Institute in Pali

zoek naar een zomerkamp voor uw jonge foodie ? Pali 's Culinary Institute , weggestopt in de San Bernardino Mountains , biedt een multicuisine curriculum voor 10 - tot 16 -jarigen . Met een ander thema elke dag (Southern Buffet , mediterrane Nights , Mexicaanse Fiesta , Sports Party Madness , Chinees banket , bijvoorbeeld) en team-based cursussen die alles leert van basis- vaardigheden om big - keuken bloeit, kinderen terug van de cursus klaar om koken tot een storm . Er is een 1 - week en een optie van 2 weken .

Pali Overnachting AdventuresCulinary Camp30778 Highway 18Running Springs , CA 92382 ( 909 ) 867-5743 mysummercamps.com/camps/Detailed/Culinary_Institute_L24840.html

Epitourean Mini - culinaire boot Camp

Als u slechts een paar dagen om uw culinaire vaardigheden op snelheid te brengen , Epitourean 's 2 - daagse boot camp programma zou een geweldige pasvorm. Blessedly - toque gratis en gehouden in Napa 's mooie Jacobsen Orchards , wordt het kamp zeer geïnformeerd door de overvloed van de omliggende tuinen en door zijn wijn - landelijke omgeving. De classwork is flexibel genoeg om zowel beginners als high -intermediate leerlingen tegemoet te komen. Studenten worden gehuisvest in het Westin Verasa hotel , gelegen aan de oevers van de Napa River . Het prachtige landschap inspireert vaak studenten te verzamelen aan de Verasa binnenplaats vuurplaats voor een glas wijn of twee na de les voorbij is .

Epitourean505 Rita PlaceCastle Rock , CO 80108 ( 800 ) 390-3292 epitourean.com /master /38/Mini-Culinary-Boot-Camp
Gourmet On Tour : Yosemite

Wanneer u voor het eerst rijden tot aan het kasteel dat de " in de keukens van een programma Master Chef " thuis noemt , je weet dat je in voor een traktatie . Het is gelegen op hectare parkachtig terrein , ziet eruit als iets uit een sprookje en is versierd met antiek. Het kasteel beschikt over trots een Mobil vijf sterren , om op te starten . De Gourmet On Tour cursussen is verpakt in drie intense 8 - uur durende sessies , ontwikkelde meer dan 24 - jarige bestaan ​​van het programma. Klassen zijn theorie , een keuken practicum en sommelier lezingen . Omdat het kasteel ligt op slechts een paar mijl van Yosemite , het park van wereldklasse wandelen, mountainbiken en rotsklimmen laten de studenten ruimschoots de gelegenheid om hun tailles terug te keren naar pre - class -status ( voordat hij terugkeerde naar prive badkuipen ) .

Gourmet On Tour Ltd.28 Old Brompton Road , Suite 828London SW7 3SSUnited Koninkrijk ( 646 ) 461-6088 gourmetontour.com /package.php ? Coid = 36 & pckID = 26 & v = overzicht
CIA Basic Training

Allereerst , het is niet de CIA dat de titel lijkt te impliceren . Dit CIA is het Culinary Institute of America , een zeer ernstige instelling van hoger onderwijs voor de culinaire set ( 75 procent van de ondervraagde werkgevers geven ze de voorkeur aan CIA afgestudeerden te huren ) . De basisopleiding draaien op de Napa Valley St. Helena campus is een 5-daagse fundamentele cursus die studenten met een rotsvaste keuken methodologie , mes vaardigheden en wijn knowhow ingrains . Het is niet een klasse - krediet, maar wees niet verbaasd als je jezelf aanmelden voor een opleiding na de les is voorbij, je zult verliefd worden met de spectaculaire campus en de top-notch professoren
.

The Culinary Institute of America op Greystone2555 Main StreetSt . Helena , CA 94574 (800) 333-9242ce.culinary.edu/ciachef/CourseListing.asp?master_id=1354&master_version=1&course_area=AE&course_number=1422&course_subtitle=00