Boutique-hotels zijn kleine, trendy accommodaties die zich richten op unieke, locatiespecifieke ervaringen voor reizigers. Ze heten ook lifestyle- of designhotels. Ze begonnen in de vroege jaren '80 in Londen, New York en San Francisco op te duiken, en zijn nu in de meeste grote steden en populaire toeristengebieden te vinden. De term is een beetje vaag, vooral omdat grote hotelketens het als marketingterm gebruiken, en de hotelindustrie kent geen heldere definitie. Toch delen de meeste boutique-hotels gemeenschappelijke kenmerken in ontwerp, stijl en aantrekkingskracht.
Meeste boutique-hotels hebben maximaal 150 kamers. Ze benadrukken gepersonaliseerde service en houden de gast-personeel ratio laag. Sommige vereisen dat personeel elke gast bij naam aanspreekt. Er zijn uitzonderingen. Boutique-hotelier Ian Schrager brak de trend, zoals met het 594-kamers Paramount Hotel in New York, nu in bezit van Sol Melia Hotels and Resorts. (Schrager, medeoprichter van Studio 54, wordt als een van de vaders van het boutique-hotel gezien en partner nu met Marriott International voor een ketting boutique-hotels.)
Boutique-hotels zijn out-of-the-box in ontwerp. Meeste ketenhotels hebben ontwerpstandaarden, zodat elke kamer dezelfde doos met dezelfde voorzieningen is, en exterieurs allemaal in een vorm passen. Boutique-hotels nemen een architectuur aan die past bij de stad of regio, en elke kamer heeft vaak een unieke touch. The Emperor Hotel in Peking noemt elke kamer en suite naar een Chinese keizer. Gasten ervaren elk keer iets nieuws bij terugkeer.
Boutique-hotels vind je in zakelijke en entertainment-hoofdsteden met voldoende verkeer om winstgevend te zijn: New York, Chicago, Londen, San Francisco, Parijs, Los Angeles. Kleinere hip markten als Austin, Texas, die jongere reizigers aantrekken, zijn ook aantrekkelijk. Boutique-hoteliers richten zich ook op populaire vakantiegebieden, meestal ver van de drukte aan het strand. Deze accommodaties bieden een intiemere ervaring, met privé-zwembadtoegang, privé-uitstapjes en activiteiten als schilderlessen.
De doelgroep voor meeste boutique-hotels is jong, welgesteld, avontuurlijke reizigers. Gasten zijn meestal in hun twintigers tot begin vijftig. Boutique-hotels zijn recent populair voor zakelijke reizigers. Utell Hotels & Resorts, vertegenwoordiger van meer dan 3.000 accommodaties in 130 landen, rapporteert dat zakelijk gebruik van onafhankelijke, kleine hotels met 89% steeg van 2007 tot 2008. Bedrijven gebruiken de hotels om jongere werknemers te boeien die zakelijke reizen combineren met persoonlijke vakantietijd.
Hoewel veel boutique-hotels per definitie onafhankelijk zijn, hebben diverse ketens het concept overgenomen. Meest prominente is Starwood Hotels & Resorts, die in 1999 het boutique-thema W-lanceerde en later een mid-price versie, Aloft. Kimpton Hotel and Restaurant Group exploiteert een paar dozijn boutique-hotels in de VS, veel onder eigen naam, zoals Hotel George in Washington D.C. en Hotel Allegro in Chicago. De door Schrager opgerichte Morgans Hotel Group beheert ongeveer een dozijn boutique-hotels in VS en Londen, inclusief de naamgevende Morgans Hotel in New York.
De term boutiquehotel verwijst meestal naar intieme en unieke accommodatie. In plaats van grote anonieme ketens bieden deze hotels gepersonaliseerde service. Verschillende dergelijke hotels liggen in Richmond, een borough in het zuiden van Londen. Richmond is beroemd om Londenaars en toeristen een p
Boutique hotels bieden luxe en unieke omgevingen, met gepersonaliseerde diensten en accommodaties die hen laten uitstijgen boven standaard hotellogies. In Raleigh, North Carolina bedienen diverse bed & breakfast establecimientos en één nationale keten de boutique hotel behoeften van de regio. Oakwo
Aan de zuidwestpunt van Ierland ligt Kenmare, welkom voor wereldwijde bezoekers. Aan Kenmare Bay, leidend naar Atlantische Oceaan. Op Ring of Beara en Ring of Kerry toeristenroutes (omcirkelen County Kerry). Inwoners sinds late 1600s. Wandelen, winkelen, golfen, historische sites in en om Kenmare.
