Exotisch fruit is rijk aan Nicaragua dankzij het tropische klimaat en de vruchtbare vulkanische bodem . Mango's in het seizoen zijn er in maart en april en zijn er in overvloed . Bananen , het hele jaar beschikbaar , komen in zowel de standaard gele formulier en een kleinere verscheidenheid met rozerood huid. De sapodilla ( Achras sapota ) ziet eruit als een aardappel , maar zijn ruwe bruine huid verbergt zoete oranje vruchtvlees dat wordt gemaakt in smoothies of geserveerd als dessert . De pitahaya is de vrucht van de Hylocereus undatus cactus en is commercieel geteeld in Nicaragua voor de export als de dragon fruit . Het wordt lokaal gebruikt gemengd met citroensap om milkshakes te maken. Papaja's, zijn meloenen , sinaasappels , passievrucht en ananas ook gegroeid over Nicaragua.
Guavas
De guave verdient een speciale vermelding omdat het een van de belangrijkste ingrediënten in nationale cocktail van Nicaragua . De vrucht zelf is klein en geel met crème of roze vruchtvlees en zaden binnen . Het heeft een sterke , zoete smaak en geur . In 2006 hield Nicaragua beroemde run distilleerder Flor de Caña een wedstrijd om nationale drank van Nicaragua ( referentie 1 ) kiezen . De winnende drank werd El Macua gemaakt van gelijke delen witte rum en guave sap plus een halve portie van citroensap en suiker en ijs te proeven . Het is een verfrissende een fruitige cocktail die het best gediend is met veel ijs .
Mamoncillo
One fruit de moeite waard om in de zomer is het mamoncillo ( van de Melicocca bijuga boom) . Het is een kleine groene vruchten verkocht in bossen met zoetzure lichtroze vlees dat moet worden afgezogen de steen. Wees voorzichtig met de overvloedige sap als het kleding zal vlekken bruin.
Nacatamal
Vergelijkbaar
een Mexicaanse tamal de nacatamal is gebaseerd op een deeg gemaakt van maïszetmeel gevuld met kip of vlees. Deze is verpakt in een weegbree blad en gekookt of gestoomd . Nacatamales zijn een dagelijkse snack of maaltijd in Nicaragua evenals wordt geserveerd bij speciale gelegenheden zoals bruiloften en Kerstmis (commentaar) .
Vigoron
oorspronkelijk uit de stad Granada vigoron is nu populair in heel Nicaragua als een lunch snack . Het bestaat uit gekookte yucca chips geserveerd met gefrituurde varkenshuid en een kool en tomaat salade. Het gerecht komt op een weegbree blad met een pittige dip of saus .
Quesillo
Een eenvoudige snack gemaakt van zacht en taai Nicaraguaanse kaas verpakt in een tortilla . Quesillos komen met gesnipperde ui gebeitst in azijn (soms gemaakt van bananen) en gegarneerd met een klodder zure room . Quesillos zijn een populair gerecht verkocht op busstations en zelfs verkeerslichten .
Favoriete zoete
Pastel Tres Leches
Nicaragua snack is de pastel leches of drie melk cake . Het is een Midden-Amerikaanse specialiteit die gecondenseerde bevat , verdampt en verse melk of room . Het wordt traditioneel geserveerd op feestelijke evenementen zoals bruiloften en verjaardagen (commentaar) .
ingeklemd tussen de Grote Oceaan en de Caribische Zee , en aangetrokken tot pieken van 12.000 voet langs de Centrale Hooglanden , Costa Rica packs veel weer in een gebied dat kleiner is dan West -Virginia . Kiezen welke maand te bezoeken kunnen nu grote gevolgen hebben , dat het Midden-Amerikaanse l
Wanneer je genoeg hebt van het tempo van Colon , Panama , zult u geen tekort aan rondleidingen om u te vegen weg van de stad te vinden. Of je nu in de stemming voor een avontuur , een beetje snorkelen of het verkennen van de geschiedenis , de Atlantische kust van de Panamese landengte heeft zijn aan
Guatemala grootste Maya piramides zijn te vinden op twee locaties , Tikal en El Mirador , twee steden die ooit vijanden van elkaar waren . El Mirador wordt gedacht te zijn opgebouwd uit 950 voor Christus , en bloeide totdat het werd verlaten in 150 AD . De grootste piramide in elk van deze twee sted
