Informatie voor de voedselketen in Spanje

Spaanse keuken is een van de meest populaire in de hele wereld . Een van de meest bekende tradities is tapas , kleine gerechten van voedsel dat je in vrijwel elke bar en restaurant kunt vinden . Spaanse gerechten zijn alle soorten groenten , vis en vlees . Uit Galicië naar Barcelona , Spanjaarden houden om de band met familie en vrienden over hun heerlijke eten .
Paella is een van de meest geliefde gerechten in Spanje .
Tapas
Een groep van olijven in een kleine schotel als deze is een tapa .

Tapas zijn een geweldige manier om een ​​beetje van alles te proeven . Een stukje tortilla Española , een paar plakjes Manchego kaas , een paar garnalen of zelfs een kleine schotel van paella zijn allemaal beschouwd tapas . Veel Spanjaarden gaan van plaats tot het eten van tapas te plaatsen in plaats van een grote maaltijd .
Paella
Paella

Paella is de meest typische gerecht van Spanje , zodat zijn naam uit de pan waar het wordt gekookt - " de paellera . " Gemeenschappelijke ingrediënten zijn vis , kip, konijn , saffraan , knoflook , tomatensaus en natuurlijk rijst.
Vlees
Vlees wordt weergegeven in een Spaanse Charcuteria .

Chorizo ​​is een varkensworst die is ontstaan ​​in Spanje . Het kan worden gebakken , gestoofd , zet in paella , en vaak wordt beschouwd als een heerlijke tapa . Vele Spanjaarden beschouwen jamon serrano ( Spaanse droge ham ) een nationale bron van trots . Jamon serrano wordt gezouten gedurende ten minste een jaar en de bezoekers zien vaak de grote benen opknoping in tiendas heel Spanje .
Cocido Madrileño
Cocido madrileño ontstaan ​​in Madrid .

Cocido madrileño is een andere beroemde gerecht in Spanje . Vlees (kip , chorizo ​​en morcilla ) , kekerbonen , wortelen , prei en kool worden gekookt in een " caldo " of bouillon , sudderen voor uren. Het vast voedsel wordt vervolgens uit de pot en de " caldo " wordt geserveerd in kommen als een eerste gerecht . Tweede is het vlees en groenten , die vaak besprenkeld met verse citroen .
Tortilla Española
Tortilla Española is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die u ' ll vinden in Spanje .

Tortilla Española wordt gemaakt van aardappelen , die zijn gebakken in een pan met ui, knoflook en zout en eieren . Zodra de aardappels zacht , ze zijn gemengd met geklopte eieren en dikke mengsel terug gegoten in een pan te koken . Tortilla Española is een veel voorkomende tapa en het kan ook worden gevonden binnen van een aantal heerlijke Spaanse " pan " (dwz brood ) om een ​​sandwich te maken .
Rode Wijn

Rode wijn is meer op grote schaal geconsumeerd in Spanje dan Sangria .

" Vino tinto " ( rode wijn ) is ongelooflijk populair in Spanje , omdat enkele van de soorten die worden geproduceerd - met inbegrip van Ribera del Duero en Rioja - zijn heerlijk en een andere bron van trots voor het land . In de zomer , sommige mensen vragen voor " tinto de verano ' ( zomer wijn) , die net rode wijn met wat bruisend water toegevoegd .