Stenenkrabben betekenen groot geld voor Floridavissers, die in 2009 1,18 miljoen kilogram van de schaaldieren aan land haalden, waard 15,4 miljoen euro. Floridawateren herbergen twee variëteiten, de Floridastenenkrab en de Golfstenenkrab, die 99 procent van de in de Verenigde Staten gevangen stenenkrabben uitmaken. Het wordt geschat dat de voornamelijk vleesetende stenenkrabben zes tot negen jaar leven.
De meeste paring vindt plaats in de herfst, nadat de vrouw heeft gehuild. De krabbeneieren worden onder haar buik opgeslagen in wat een spons wordt genoemd, en elke krab kan verschillende sponsen produceren – met tot 1 miljoen eieren per spons – in een enkel broeiseizoen. De vrouwtjes krab broedt meestal tussen april en september. De meeste broeden ten minste één keer voordat hun scheren de wettelijke oogstmaat van 6,35 centimeter bereiken.
Stenenkrabben hebben één grote knikschaar en een kleinere knipschaar die ze gebruiken voor snijden. Stenenkrabscheren zijn een delicatesse in Florida, maar veel krabben leven om nog een dag te kruipen omdat alleen hun scheren worden geoogst door commerciële en recreatieve vissers. Als ze correct worden verwijderd, groeit de schaar in een of twee jaar terug.
Florida's stenenkrabben zijn agressieve voedselzoekers. De grote knikschaar van de krab geeft het de kracht om in allerlei onderwaterdelicatessen te hakken, zoals oesters, mossels en zelfs andere krabben. Als het zijn scheren verliest, moet het zich beperken tot aas eten terwijl het uit de buurt van roofdieren blijft.
De larvale fase van de krab wordt doorgebracht in de buurt van de kust of in estuaria, terwijl juvenile krabben zich verder uit verstoppen onder rotsen of elk ander schuilplaatsje dat ze kunnen vinden. Volwassen stenenkrabben neigen ertoe te worden gevonden in graven in zeegrasbedden of rond koraal of harde bodems overal van de ondiepten tot diepten van 60 meter. Hun graven worden habitat en schuilplaatsen voor ander marin leven.
De Golf-variëteit is een kastanjebruine stenenkrab. Zijn zuidelijke neef is meer beigekleurig, met donkere vlekken en banden. Terwijl de twee stenenkrabvariëteiten afzonderlijke habitats hebben – de Floridase in het zuiden en de Golf in de Panhandle in het noorden – mengen ze zich gelegentlich en kruisen. In feite waren ze ooit één soort, maar de populaties zijn in de loop van de tijd onderscheiden geraakt.
De Florida Fish & Wildlife Conservation Commission toeziet op de stenenkrabvisserij in Florida; het is verantwoordelijk voor het waarborgen dat de soort niet overbevist wordt. Het FWC's Fish and Wildlife Research Institute bestudeert het schaaldier.
In tegenstelling tot een groot deel van Florida, hebben Ocala en omgeving veel droge grotten, evenals bronnen en zinkgaten. De centrale Floridastad staat op een geologische formatie genaamd de Ocala Uplift, die bestaat uit kalksteen geribbeld met grotten en scheuren. Helaas, door schade en vandalism
Eens een onder-de-radar strandvluchtplaats bereikbaar alleen per boot of via een lange onverharde zandweg door een dicht, langnaald pijnbos afgestoken van de hoofdsnelweg, is het huidige Seagrove veel meer toegankelijk. Ook wel Seagrove Beach genoemd, is de gemeenschap nu onderdeel van een keten van
Clearwater ligt aan Floridas Golfkust, 20 mijl ten oosten van Tampa over Old Tampa Bay. De poederwitte zandstranden, turkoze water en het hele jaar door milde temperaturen maken het een ideale plek voor een strandvakantie. Vier campings binnen 10 mijl van het centrum vormen goede basisplaatsen voor
