The Stone Crab Festival in St. Marks , Florida

Florida stone krab is een bekende delicatesse over de staat en de stad St. Marks houdt een festival elk jaar in oktober aan de smakelijke schaaldieren vieren . Het slaperige stadje in de staat Panhandle verwelkomt duizenden bezoekers naar het festival , sport een volledige dag van live entertainment , educatieve stands en natuurlijk ophopende porties van stone krab klauwen.
Krabben voor de Toekomst

in tegenstelling tot veel van de vis getrokken uit de wateren van de Golf van Mexico , steen krabben zijn een hernieuwbare bron . Vissers knip slechts een van zwart - getipt klauwen het schaaldier 's , gooi dan de krab terug in het water . De krabben teruggroeien hun verloren klauwen , en hebben nog steeds een krachtige tang waarop zij zichzelf en voedergewassen te verdedigen voor voedsel . De dikke klauwen zorgen voor een stevige brok van mals vlees , en zijn meestal gestoomd en geserveerd met hete boter . De smaak van de klauw vlees is vergeleken met die van sappige kreeft en is een gewilde traktatie tijdens steen krab seizoen.
Join the Crowd

Stone crab is een hoofdbestanddeel van economie van de stad van oktober tot mei , en de St. Marks Stone Crab Festival viert de opening van Florida's stone krab seizoen elk jaar . Het festival is een jaarlijks terugkerend evenement sinds 1997 , toen de eigenaren van de stad Riverside Cafe begon het als een manier om hun bedrijf te promoten en markeer een van hun handtekening seizoensgebonden gerechten . Sindsdien is het festival bulderde , het aantrekken van maar liefst 12.000 bezoekers naar St. Marks 'San Marcos de Apalache Historic State Park om te genieten van de festiviteiten en slokken de sappige krab .
laat de Good Times Roll

de stone krab klauwen zijn de belangrijkste attractie van het festival , maar er is genoeg te doen om de festivalgangers te vermaken. Een overvloed aan andere zeevruchten is beschikbaar , evenals een eerlijke voedsel zoals trechter taarten voor het dessert . Live bands spelen tijdens de dag en de lokale dansgroepen - van cloggers naar buikdanseressen - zo goed presteren . Een parade is voorzien van sponsors van het festival en lokale organisaties , met sommige mensen gekleed in kostuums variërend van krab -themed get- ups om superhelden en Verbonden Burgeroorlog uniformen . Kunsten en ambachten leveranciers verkopen handgemaakte sieraden , originele kunstwerken en nog veel meer . Je zou iets te leren , maar ook, omdat partners zoals het Archeologisch Instituut van Amerika opzetten van stands op het festival aan de bezoekers over de natuurlijke geschiedenis van het gebied te leren .
A Walk in the Park

het festival locatie , San Marcos de Apalache Historic State Park , biedt nog meer activiteiten voor degenen die willen een pauze van het festival drukte nemen . Een wandelpad leidt u door de ruïnes van een Spaans fort , dat werd gebouwd in 1679 en bewoond door Andrew Jackson in de jaren 1800 . Er is ook een museum dat Gegevens geschiedenis van het park , met de nadruk op de Spaanse , Britse, Amerikaanse en Verbonden krachten die het fort gehouden op verschillende tijdstippen . Loop naar Tucker 's Point voor een prachtig uitzicht op het water , waar de Wakulla en St. Marks rivieren samenkomen .