Appeltaartfestival in Dummerston, Vermont

Hoewel noch appels noch appeltaartrecepten uniek zijn voor Amerika, heeft het land de vrucht als eigen toegeëigend. 'Amerikaans als appeltaart' is een misvatting wier zaden eerst geplant werden tijdens de Tweede Wereldoorlog toen verschillende soldaten beweerden naar de oorlog te gaan 'voor moeder en appeltaart'. In de loop van tijd werd het beeld van een vers gebakken appeltaart synoniem met gezonde gezinswaarden en het Amerikaanse leven. Terwijl er een overvloed aan voedselfestivals over de wereld opschieten, ereert Vermont de appeltaart al sinds 1969 met het jaarlijkse Dummerston Apple Pie Festival.

Hoe het bakken begon

Het Dummerston Apple Pie Festival begon in 1969 als Gladys Millers persoonlijke kerkopbrengstactie. Mevrouw Miller bakte een paar taarten met verse Cortland appels geplukt uit de bomen in haar familieboomgaard. Tot op de dag van vandaag levert Dwight Miller Orchards nog steeds de appels - nu per kist - die de 1500 vers gebakken taarten van het Dummerston Apple Pie Festival vullen. De taarten worden nu op de kerkterrein gebakken voor de twee weken voor het festival, met de hulp van gemeenschapsvrijwilligers.

Wanneer en waar de taart te proeven

Het Dummerston Apple Pie Festival wordt gehouden in het dorpje Dummerston, Vermont, slechts een paar mijl ten noorden langs de Connecticut River vanaf Brattleboro. Vanaf 2013 is het festival een eendaagse evenement, meestal op een zondag op de gronden van de Dummerston Congregational Church. Taarten gaan om 10.00 uur 's ochtends in de verkoop en zijn beschikbaar tot ze uitverkocht zijn. De dichtstbijzijnde snelwegen zijn Interstate 91, Route 5 en Vermont State Road 30.

Geserveerd met een plak taart

Appeltaart mag de gast van eer zijn op het Dummerston Apple Pie Festival, maar het is niet de enige attractie. Pak een plak taart en combineer het met een bolletje huisgemaakte ijs, warme appelsap of kop koffie. Als je zoete tand nog roept, pak een verse donut of eer een ander van Vermonts voedelfavorieten, authentieke cheddar kaas.

De plezier stopt niet bij appeltaart

Het Dummerston Apple Pie Festival heeft zich uitgebreid om de extra gemeenschapssponsors te ten goede te komen, Evening Star Grange en de West Dummerston Fire Department. Als onderdeel van het Apple Pie Festival dragen beide organisaties activiteiten bij. Evening Star Grange organiseert een lunch en kraampjes met lokale ambachtslieden die handgemaakte kunst en voedsel verkopen. De West Dummerston Fire Department organiseert een pannenkoekenontbijt compleet met lokale ahornsiroop en serveert ook warme borden biscuits en gravy.