Biologische Restaurants in Brooklyn , New York

Aan de overkant van de East River , Brooklyn rivalen Manhattan als het gaat om vooruitstrevende , restaurants van wereldklasse . Veganisten , vegetariërs of iedereen die geïnteresseerd is in gezonde, biologische voeding zijn in geluk als het gaat om het vinden van een restaurant om hun honger te stillen , of het bezoeken van of wonen in Brooklyn . Met behulp van biologische en lokaal geteelde ingrediënten is steeds vaker voor in de horeca als het belangrijker om restaurant vertrekkers wordt .
Siggy 's Good Food

ligt in Brooklyn Heights, Siggy 's Good Food serveert ontbijt , lunch en diner . Het weer het toelaat , kunnen gasten in een van de set-up langs de stoep voor het restaurant tafels genieten van een biologische maaltijd . Het restaurant heeft ook een juice bar met verse sappen en shakes , maar ook biologische wijn en bier . Geniet van een frittata of pannenkoeken en een organische kopje koffie bij het ontbijt . De lunch- en dinerkaart biedt een verscheidenheid aan producten , van sandwiches en salades tot hamburgers en pasta . Begin met de linzen knoflooksoep . Ga dan verder met een wilde zalm hamburger op een brioche broodje , of de tijm salie geroosterde kip . Er zijn dagelijkse specials en catering is beschikbaar voor private partijen .
Ella Cafe

Ella Cafe in Williamsburg serveert biologische gerechten gemaakt van lokaal geteelde ingrediënten voor het ontbijt, de lunch en het diner . Een mix van donkere en natuurlijke bossen langs de wanden en vloeren van de eetkamer en het terras . Ontbijt broodjes worden geserveerd met een gratis kopje biologische koffie en lunch items omvatten soepen , salades en sandwiches , zoals de pizza hamburger : organisch , met gras gevoederd rundvlees bedekt met mozzarella kaas en tomatensaus . Probeer de jalapeno vis taco voorgerecht of een kom van de biologische tomatensoep met balletjes te beginnen . Voor het diner kunnen de gasten nosh op een portobello en plantaardige sandwich geserveerd met een gemengde groene salade of mayo -loze koolsalade . Of voor een steviger gerecht , kijk op de Flat - Iron steak en koppelen met gegrilde asperges en de mac en kaas kanten. Brunch wordt geserveerd in het weekend en de dagelijkse happy hour specials zijn de hele week geserveerd .
Franny 's

Man en vrouw , Andrew Feinberg en Francine Stephens , opende Franny 's in Prospect Park in 2004. het restaurant is geopend voor het diner tijdens de week , en voor lunch en diner op zaterdag en zondag . Francine , het restaurant naamgenoot , en Andrew serveren maaltijden gemaakt van lokaal geteelde en biologische ingrediënten . Hernieuwbare energie bevoegdheden het restaurant , en bio - afbreekbare materialen worden gebruikt voor het aan - gaan containers. Kies uit een selectie van salumi - vleeswaren - zoals pancetta of pittige salami voor de tabel . Pastagerechten zijn beschikbaar samen met dunne korst , bakstenen oven pizza's , waaronder olijfolie en zeezout pizza , mozzarella en worst pizza , en kokkels , chili en peterselie pizza. Combineer een pizza met de Brooklyn huis cocktail, Maker's Mark , die is zoet vermouth en verse citroensap . Eindig de maaltijd met een gelato of de cannalo dessert en een espresso .