Als het om fijn Italiaans eten gaat, is New Haven, Connecticut een schatkamer aan mogelijkheden. Immers, honderden Italiaanse families zijn de afgelopen jaren geïmmigreerd naar New Haven. In 1970 woonden ongeveer 16 procent van alle Italianen-Amerikanen in New Haven, met de grote Wooster Square Italiaanse buurt. Ondanks gelijke wortels, bieden New Haven's Italiaanse eetgelegenheden veel variëteit. Vele blijven trouw aan recepten die meer dan 50 jaar geleden succes brachten. Andere hebben hun aanbod aangepast aan de invloeden van het nabije New York City.
Gelegen in het hart van downtown New Haven, ontvangt Scoozzi Trattoria razende recensies voor voedsel, wijnlijst en sfeer. Het Zagat-gewaterde restaurant opende in oktober 1987 en serveert lunch en diner daagelijks en brunch op zondagen. Patio zitplaatsen bieden de kans om een maaltijd buiten te genieten op een mooie dag. Live entertainment voegt een extra noot toe in het weekend. Het menu bevat diverse pastagerechten, risotto's en eiwitten zoals gegrilde eendborst, lamkoteletten en zeevruchten. De restaurant's executive chef is Jeff M. Caputo.
Scoozzi Trattoria and Wine Bar
1104 Chapel Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-8268
Het is een pizzazaak, maar een als weinig anderen. Het is zo een hoeksteen van het leven in New Haven dat de pizza specifiek werd gevraagd door leden van het Boston Red Sox team dat de World Series 2004 won. Restaurant eigenaar Bill Pustari is de executive achter dit restaurant, wat zijn wortels traceren naar 1934. Variëteit is een sleuteldeel van het aanbod. Naast de traditionele toppings, biedt Modern Apizza specialiteitspizza's met krabvlees, aubergine en mosselen. Het restaurant biedt ook calzones, gebakken ziti en andere pastagerechten.
Modern Apizza
874 State Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-5306
Executive chef Francesco d'Amuri komt uit Francavilla Fontana, Brindisi in Italië, en zijn culinarie aanbod is gebaseerd op deze erfenis. Een relatieve nieuwkomer in de New Haven scène, bouwt L'Orcio snel een volgeling op die ervoor gezorgd heeft dat het een populair dinerplek is sinds opening zeven jaar geleden. Het menu benadrukt smaak en authenticiteit rond gegrilde vis en biefstukken. Een favoriet is Carpaccio di Filetto, een filet mignon geserveerd carpaccio stijl. Het restaurant biedt zowel lunch als diner.
L'Orcio
806 State St.
New Haven, CT 06513
(203) 777-6670
Sinds Salvatore en Annunziata Consiglio in 1938 de deuren van hun restaurant openeden, heeft New Haven geen restaurant met meer succes gehad. Nog steeds in handen van dezelfde familie, biedt Consiglio's zuid-Italiaanse recepten als handgerolde cavatelli, lasagna en aubergine rollatini. Het menu heeft ook enkele aanbiedingen meer in lijn met de nieuwe culinaire vestiging. Het restaurant serveert diner daagelijks en lunch maandag tot vrijdag en op zondagen. Het biedt ook dinertheater, kooklessen en een banketfaciliteit.
Consiglio's on Wooster Street
165 Wooster St.
New Haven, CT 06511
(203) 865-4489
New Haven, Connecticut, ligt ongeveer 40 mijl zuidwestelijk van Hartford, Connecticut, en 59 mijl noordoostelijk van de Bronx, New York. New Haven fungeert als thuishaven voor de Yale University-campus alsook voor het Peabody Museum of Natural History, New Haven Museum and Historical Society en Long
Long Wharf Drive is een korte straat die langs de baai loopt in New Haven, Connecticut; de straat wordt begrenst door Long Wharf Parks. De straat is gesaaid met toeristische attracties, inclusief een of twee waterfront restaurants. Een paar blokken verder van de populaire straat liggen diverse diner
Connecticut is de thuisbasis van diverse uitstekende restaurants, die bezoekers aantrekken uit omliggende staten waaronder upstate New York en New England. Vele van Connecticuts top restaurants zijn gespecialiseerd in traditionele regionale keuken, wat hommerspecialiteiten en lokaal aangeschaft zeev
