New York City is synoniem voor wereldklas dining. Keukens van elke cultuur op aarde zijn te vinden in de grootste stad van het land, en Italiaans eten is geen uitzondering. Niet alleen is New York de thuisbasis van Little Italy, maar de Italiaanse invloed op de stad als geheel is onmiskenbaar. Enkele van de beste Italiaanse restaurants in het hele land zijn in New York te vinden.
In eigendom van sterrenkok Mario Batali, is Babbo niet zomaar een van de beste Italiaanse restaurants in New York, het is een van de beste restaurants, punt. Gelegen in de hippe Greenwich Village in Manhattan, biedt het menu klassieke rusticale Italiaanse keuken die je waarschijnlijk niet vindt in de meer toeristische opties in het hart van Little Italy. Ingrediënten die je niet verwacht, worden op manieren gebruikt die de meeste kokken nooit bedenken, om gerechten te creëren die even complex als heerlijk en klassiek Italiaans zijn. De eetzaal is matig groot en houdt een comfortabele hoeveelheid geluid en activiteit. Het restaurant is niet bedoeld om privé en romantisch over te komen, hoewel een diner daar zeker beide kan zijn. Maar de sfeer doet meer denken aan een gezinsfeestje. Dit gaat door in de bar, waar je kunt wachten op een tafel met een cocktail of een vol menu vanaf de barkaart kiest. Als je kiest om te wachten: gewaarschuwd, het kan duren. Zonder reservering zijn tafels op sommige avonden bijna onmogelijk te krijgen. Prijzen bij Babbo liggen aan de upscale kant, maar porties zijn groot en de gerechten zo origineel en heerlijk dat de prijs, en vaak de wachttijd, het waard zijn.
Babbo
110 Waverly Place
New York, NY 10007
212-777-0303
babbonyc.com
Il Giglio is een klein Italiaans restaurant in New York's West Village. Het serveert upscale en authentiek Italiaans koken, maar is een klein, bijna knus en rustig etablissement dat doet denken aan de familie-eigenaars Italiaanse restaurants van het verleden. Tafels zijn bedekt met wit linnen, en decoraties en Italiaanse knutselwerk versieren muren en meubels. Het voelt alsof je dinert in het privéhuizje van een Italiaans gezin. Het eten is zo authentiek als je waarschijnlijk zult vinden zonder naar Italië te reizen. Het menu is volledig in het Italiaans, en de gerechten zijn eenvoudig en rusticaal. Geen complexe mengsels of fusiekeuken bij Il Giglio. In plaats daarvan klassiekers als Scampi Fradiavlo en Spaghettini Bolognese, gemaakt met verse ingrediënten en zo eenvoudig als Italianen die honderden jaren geleden maakten. Het resultaat is superieur en onder de meest authentieke Italiaanse maaltijden in New York.
Il Giglio
81 Warren Street
New York, NY 10007
212-571-5555
ilgigliorestaurant.com
Trattoria L'incontro is een van de meer innovatieve en modernere van New York's beste Italiaanse restaurants. Chef Rocco Sacramone gebruikt de technieken, smaken en recepten van klassieke authentieke Italiaanse keuken, maar voegt zijn eigen twist toe met moderne methodes en unieke ingrediënten om een menu te creëren dat zowel echt Italiaans is als anders dan elders. Gerechten als gebakken blauwe makreel krijgen een Italiaanse toque door toevoeging van authentieke kruiden en saus. Die fusie van oude-wereld koken en creatieve ingrediënten maakt Trattoria L'incontro een van de betere Italiaanse maaltijden in New York. De wijnlijst is ongelooflijk uitgebreid, met bijna 300 verschillende flessen voor een perfecte pairing. En voor wie een meer low-key traditioneel Italiaans diner zoekt: de zelfgemaakte pasta is van de beste in de stad, met alle soorten pasta van simpele spaghetti tot gevulde ravioli, dagelijks vers met de hand gemaakt.
Trattoria L'incontro
2176 31st Street
Astoria, NY 11105
718-721-3532
trattorialincontro.com
New York City heeft een wijd aanbod aan fine dining restaurants; kiezen welke je bezoekt is de uitdaging. Deze restaurants hebben prestigieuze Michelin-sterren gewonnen en ontvangen jaar na jaar positieve recensies, waardoor gasten kunnen vertrouwen dat ze alleen de hoogste kwaliteit dinerervaring l
Van Italiaans tot zeevruchten tot New American, biedt Long Islands restaurantscène verfijnde opties. Hier kun je creatieve gerechten genieten van bekroonde chefs op de achtergrond van wateruitzichten. Of je nu local of bezoeker bent, zorg dat je deze al fresco restaurants uitprobeert voor een onverg
Kipvleugels zijn geëvolueerd tot veel meer dan alleen vingervoedsel tijdens sportevenementen. Tegenwoordig zijn er hele restaurants gewijd aan de kunst van kipvleugels, niet alleen de populaire Buffalovariant. De New York-omgeving telt een aantal kwalitatieve vestigingen die deze heerlijke Amerikaan
