Hoe Je Een Succesvolle Bar Run

Meesten nemen aan dat een bar runnen gelijkstaat aan instant geld. Immers, wat trekt mensen meer dan alcohol. Maar met felke concurrentie van andere bars, restaurants, clubs, supermarkten en drankwinkels kunnen klanten op een miljoen verschillende manieren alcohol consumeren.

Instructies

1. Kies je thema. Ga je een bikersbar openen? Lig je taverne bij een universiteit? Wil je een upscale bar die uitkomt op mensen met hogere middelen? Thema is cruciaal voor het type clientèle dat je aantrekt. Heb je danshostessen? Wat over bikini modderworstelen? Wees creatief, maak je vestiging uniek.
2. Bepaal je totale investeringspotentieel. Dit beïnvloedt je locatie. Als je met minimaal kapitaal begint, start je misschien in een locatie waar je lokale klanten minder middelen hebben. Je kunt geen upscale bar openen in de verkeerde buurt. Als je een bar wilt voor middelbare leeftijden, open deze dan niet tegenover de universiteit over.
3. Beslis welke alcohol je serveert. En of je signature drankjes hebt. Er zijn twee aparte alcoholvergunningen. Één voor alleen bier en wijn. De tweede, duurdere, staat toe om elke alcoholische drank te serveren.
4. Zorg voor beveiliging. Je beveiliging kan jijzelf of je barman zijn, of je kunt investeren in een extra beveiliger. Als je bar succesvol wordt, zul je waarschijnlijk moeten nadenken over de veiligheid van je klanten.
5. Bied specials aan. Iedereen houdt van een goedkope deal. Je kunt je signature drankje voor half prijs aanbieden op maandagen. Koop één, krijg één gratis, dinsdagen tussen 11 en 14 uur. Laat je klanten weten hoeveel je ze waardeert door ze een beetje terug te geven.
6. Het echte geheim: Milwaukee's Best. Of ze nu Coors of Bud Light bestellen, schenkt Milwaukee's Best in. Ze zullen nooit het verschil merken, en Milwaukee's Best is veel goedkoper in de inkoop. Zorg dat je tap de Budweiser en Coors logo's toont, maar aangesloten is op Milwaukee's Best. Vertrouw me, ik heb een bar gerund, je klanten zullen bij hun grote eed zworen dat ze het verschil proeven. Ze kunnen het niet.