Hoewel het niet zo leuk is als een echte reis naar de Caraïben, bieden in de warmere maanden de zon en het zand van Suffolk County aan de Zuidkust van Long Island een acceptabele alternatief, vooral bij genot van authentiek Caraïbisch eten. Terwijl een paar full-service restaurants een proefje bieden, vindt u de best gewaardeerde - en minst dure - eetgelegenheden in onopvallende, vriendelijke afhaalkokens.
Wat dit restaurant aan sfeer ontbreekt, compenseert het in smaak. Fay's Fine Foods biedt matige prijzen, vriendelijke bediening en authentiek Jamaikaans eten: hele vis met callaloo (stamppot van spinazie of groenbladgroenten), jerk kip, oxtail, gekerrie geit, korte ribben en zelfs koeienvoet.
Fay's Fine Foods
807 Broadway
Amityville, NY 11701-2206
631-789-2888
Een klein winkelpandje, Sweet and Spicy Caribbean Café is makkelijk te overzien, maar bekende Amityville bewoners weten: hier is het authentieke Caraïbische eten in Suffolk County. Weinig zitplaatsen, dus meeste klanten halen af via een cafeteria-lijn. Het aanbod is vers: gekerrie geit, koningsvis, kippenstoofpot, ackee en bakkeljauw, rijst en bonen, gebakken plantains. De matige jerk kip kan opgefokt worden met de eigen hottesaus. Pinda- en gembergedranken uit de koelkast.
Sweet and Spicy Caribbean Cafe
179 Broadway
Amityville, New York 11701
631-264-8055
Nog een klein afhaal/eet-in Caraïbisch restaurant, Cuyah ("kijk hier") heeft de aandacht van Jamaikaanse voedselfans. Uitblinkers: "stamp and go" (uienige bakkeljauw fritter), gebakken bammy brood en plantaantaartjes. Veel gerechten, hoewel nog Jamaikaans, laten zich inspireren door Europa, Afrika en Azië. In 1999 vestigde Cuyah de aandacht van New York Times schrijver Richard Jay Scholem, die de "bevredigende" en stoofpot-achtige gekerrie geit en oxtail aanbeval. Hij schreef ook: "Langzaam gestoofde kip Cuyah stijl... in een comfortabele bruine saus, proeft als een van de beste gepotte kippen ooit." Dranken: champagne- en groentheecola's, en mengsels van levend paarse hibiscusbloemen, plantenwortels en honing. Authentieke desserts: broodpudding en chocolade rum taart.
Cuyah Jamaican Cuisine
831 Long Island Ave.
Deer Park, NY 11729
631-242-4352
Zich naar de Caraïben verplaatsen is niet moeilijk met een rieten dak en bevroren drankjes. Het restaurant is casual met wateruitzicht vanaf het dek, en prijzen zijn een uitstekende deal. Hoofdgerechten: jerk-gerubde halve gebakken kip, Polynesische ribben, gestoomde mosselen in kokosmelk, en een burger op een frisbee. Greenport Guide stelt: "In eigendom van top Zagat-gewichte chef Matthew Murphy, heeft Antares Tiki een smaakvolle en verbeeldingskrachtige selectie bevroren drankjes en Caraïbisch/Polynesisch eten." (Let op: Gelegen bij Brewer's Yacht Club in Greenport, Antares Tiki is alleen open in warme weersmaanden.)
Antares Tiki
2530 Manhanset Rd.
Greenport, NY 11944
631-477-8839
Het grootste eiland in de aaneengesloten Verenigde Staten, Long Island, strekt zich 190 kilometer uit, van New York City oostwaarts tot Montauk Point. Ondanks de grote bevolking – bijna 8.000.000 mensen – genieten inwoners en bezoekers een verrassend hoog aantal parken en natuurlijke attracties. RV-
Van Italiaans tot zeevruchten tot New American, biedt Long Islands restaurantscène verfijnde opties. Hier kun je creatieve gerechten genieten van bekroonde chefs op de achtergrond van wateruitzichten. Of je nu local of bezoeker bent, zorg dat je deze al fresco restaurants uitprobeert voor een onverg
Huntington, aan de noordkust van Long Island, ligt ongeveer 48 km ten oosten van Manhattan en 48 km ten westen van The Hamptons. De waterval-locatie van Huntington (het ligt aan de Long Island Sound) heeft het gedurende zijn geschiedenis tot een scheepvaart- en walvisvaarthaven, seizoensgebonden toe
